[:ru]
В Казахстане отмечается пост горбачевская эпоха, когда, на место выкорчевывания виноградников приходит культура их выращивания. Сегодня в Алматинской области отмечается не только развитие культуры сахарной свеклы, но и рост урожайных виноградников.
Существующая 12 лет на рынке компания «Arba Wine» стала известным отечественным брендом не только здесь, но и в странах зарубежья. Это винодельческая компания Казахстана, которая выращивает более 200 га виноградников разных сортов. Руководителя компании зовут Зейнулла Какимжанов. В свое время он выкупил заброшенные советские виноградники, и за небольшое время превратил их в потрясающую плантацию.
Виноградное хозяйство — колоссальный труд. На плантации выращиваются виноградники таких сортов как: гевюрцтраминер, Тербаш, Алиготе, Ркацители, Пино нуар, Каберне фран, Рислинг, Саперави и Карабурну. По словам агронома Нурадина Алиева, главное в этом деле своевременный уход и отсутствие лени.
«С утра и до самого вечера, и в жару, и в стужу собственноручно обрабатываем, подрезаем и подвязываем каждый куст винограда. Мы не применяем ни гербицидов, ни пестицидов, ни химии для обработки, используем только натуральное средство винификации. Поэтому вино получается чистым, натуральным», — рассказывает агроном.
Вино бренда Arba Wine качественный продукт, радующий местного потребителя. Как отмечает Зейнулла Какимжанов, вино их производства пользуется спросом не только в нашей стране. Оно экспортируется в зарубежные страны. Это замечательный шаг для развития отечественного продукта. Вина компании признаны на международном уровне, обладают большим количеством золотых, серебряных, и бронзовых медалей.
Стоит подчеркнуть, что для выдержанных вин употребляются самые лучшие бочки из Франции. После того как ягоды собраны, их отправляют на завод, оснащенный новейшими технологиями и оборудованием. Благодаря слаженной работе технологов, инженеров, получается одно из лучших вин в мире.
«Мы открыты для людей, которые хотят увидеть процесс производства, принять участие в нем, сборе винограда. И то, что они гордятся нашим продуктом, рассказывают друзьям, для нас это лучшая форма доверия. Для развития агротуризма мы прилагаем все усилия, каждый год в конце августа у нас проходит праздник урожая, где каждый желающий сможет босыми ногами отплясывать на ягодах а-ля Адриано Челентано!» — говорит директор винотеки «Arbawine» Сауле Катапбаева.
В селе Тургень расположилась другая компания, занимающаяся виноделием. Называется она «Gold product». Завод начал свою работу на территории села 20 лет назад, нынче ему принадлежит 100 наименований вин.
«Сейчас мы осуществляет приемку и переработку винограда и яблок. Основные поставщики — частные крестьянские хозяйства Енбекшиказахского района и ТОО ЭкоАгроПродукт. Каждая из двух автоматизированных поточных линий розлива имеют мощность по девять тысяч бутылок в час. Винные подвалы агрокомплекса позволяют хранить более семи миллионов литров вина», — отмечает управляющий производственного комплекса Тургень АО «Gold product» Виталий Вальков.
Завод вместил в себя несколько цехов, усовершенствованную научную лабораторию, в которой ведется строгий контроль качества. В винификации используются лишь натуральные продукты, применяются лучшие образцы на всех стадиях производства.
И это работает. Потребитель отдает предпочтение тургеньским винам. Они пользуются огромным спросом на отечественном рынке. У самой компании уже 20 отечественных и международных медалей за исключительное качество продукта.
Новости Казахстана. Алтынорда
[:]
