Дипломная работа. Анализ производительности труда на предприятии «СИН»

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН

 

АЛМАТИНСКИЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

 

ДИПЛОМНАЯ РАБОТА

 

Анализ производительности труда на предприятии «СИН»

 

Алматы 2006

                                                         Содержание   

 

Введение   

 

1. Теоретические основы повышения производительности

труда на предприятии 

1.1. Сущность, факторы и резервы роста производительности

 труда                                                                                                       

1.2. Показатели и методы измерения производительности труда          

1.3. Основные пути повышения производительности труда                  

 

2. Анализ производительности труда предприятия «СИН»

2.1. Общая характеристика деятельности предприятия и оценка

 его технико-экономических показателей за 2003 – 2004 г.г.                 

2.2. Анализ обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами          

2.3. Факторный анализ производительности труда                               

2.4. Анализ трудоемкости продукции                                                    

 

3. Резервы роста производительности труда на предприятии «СИН»

3.1. Внедрение новой техники по выпуску хлеба и

хлебобулочных изделий                                                                          

3.2. Увеличение объема производства за счет расширения

ассортимента                                                                                          

 

Заключение                                                                                             

Список используемой литературы                                                          

 

Введение

 

В условиях рыночной системы хозяйствования, предприятие объективно становится основным звеном экономики. Так как предприятие не только производит продукцию, пользующуюся спросом на рынке, но и создает рабочие места, обеспечивая занятость населения. Предприятие самостоятельно решает, что, сколько и как производить товары. Иными словами, предприятие в условиях рынка предполагает разработку собственного пути развития своей экономики. 

Целью трудовой деятельности предприятия является получение продукта труда, т.е. производство и сбыт конкретной продукции, продажа товаров и оказание услуги. Для работника и трудового коллектива имеет значение продуктивность этого труда, выраженная уровнем полученного объема работы на единицу трудозатрат, в том числе в единицу времени. И чем выше этот уровень, тем меньше приходится затрат на единицу времени, так как при высокой продуктивности труда, наблюдаемой при увеличении объема работы, снижается уровень издержек, особенно постоянных. Важной задачей организации труда является внимание к росту продуктивности труда, так как при его увеличении растет объем работы, производимый работником в единицу времени, а время затрачиваемое на единицу работы уменьшается.

Эффективность использования трудовых ресурсов на предприятии выражается в изменении производительности труда, которая характеризует эффективность затрат труда в материальном производстве, определяя количество продукции, производимой в единицу рабочего времени или затратами труда на единицу продукции. Показатель производительности труда является обобщающим показателем работы хозяйствующих субъектов. Положительная динамика этого показателя определяет экономию трудозатрат на предприятии и ведет к экономическому росту в стране.

Цель написания дипломной работы является глубокое теоретическое и практическое изучение показатели производительности труда на уровне предприятия.

Актуальность выбранной мною темы заключается в том, что в современных условиях развития экономики на всех предприятиях одним из важнейших показателей эффективности общественного производства является производительность труда. От ее систематического роста зависит как успехи в развитии экономики страны, так и повышение народного благосостояния.

Базой для написания данной дипломной работы является предприятие «СИН». Хлебопекарное предприятие «СИН» образовалось в 1997 году. Предприятие создано согласно Гражданскому Кодексу Республики Казахстан от 27.12.1994 года, Закона Республики Казахстан «Об индивидуальном предпринимательстве» от 19.06.1997 года.

Вид собственности – частная.

Имеет складские помещения площадью 140 кв. метров и производственной площадью 400 кв. метров.

Вид деятельности: производство хлеба и хлебобулочных изделий.

Юридический адрес: Республика Казахстан, Алматинская область, поселок Бурундай, ЧП «СИН».

Данная дипломная работа рассматривает широкий круг вопросов, связанных с повышением производительности труда: сущность, факторы и резервы роста производительности труда; показатели и методы измерения производительности труда; пути повышения производительности труда; анализ производительности труда на предприятии «СИН»; общая характеристика деятельности предприятия и оценка  его технико-экономических показателей; анализ обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами; факторный анализ производительности труда; анализ трудоемкости продукции; резервы роста производительности труда; внедрение новой техники по выпуску хлеба и хлебобулочных изделий; увеличение объема производства за счет расширения  ассортимента продукции. 

Дипломная работа состоит из трёх разделов: первый раздел посвящен раскрытию основ повышения производительности труда на предприятии в системе национальной экономики.

Вторая часть дипломной работы посвящена вопросам анализа производительности труда. Выявление изменения на уровне и динамике выработки по отношению к плану. определение причины перевыполнение или отставания, реального планового задания.

В третьем разделе рассматриваются резервы роста производительности труда. Важным этапом аналитической работы на предприятии является поиск резервов производительности труда, разработка организационно–технических мероприятий по реализации этих резервов и непосредственное внедрение этих мероприятий.

1. Теоретические основы повышения производительности

труда на предприятии

 

1.1. Сущность, факторы и резервы роста производительности

труда

 

Производительность труда является одним из важнейших показателей эффективности общественного производства. От ее систематического роста зависят как успехи в развитии экономики страны, так и повышение народного благосостояния.

Производительность труда – это плодотворность, продуктивность конкретного труда, которая определяется количеством продукции произведенной за единицу рабочего времени или количеством времени, затраченного на производство единицы продукции. Раскрывая  сущность производительности труда, К. Маркс писал, что «производительная сила  полезного, конкретного труда и фактически определяет собой только степень эффективности целесообразной производительной деятельности в течение данного промежутка времени». Производительность труда выражает степень эффективности процесса труда. Рост производительности труда проявляется в увеличении количества продукции, выработанной в единицу времени, или в экономии рабочего времени, затрачиваемого на единицу продукции.

Производительность труда является важнейшим экономическим показателем,  который служит для определения плодотворности трудовой деятельности работников – главной производительной силы общества. Его  применение позволяет оценить эффективность труда как отдельного работника, так и коллектива предприятия.

Производительность труда – это показатель, характеризующий его результативность, отдачу каждой единицы используемого ресурса труда. Выделяют два аспекта понимания сущности производительности труда.

Первый характеризует ее как продуктивность трудовой деятельности, соотношение измеренного тем или иным способом количества продукции, произведенной системой и потребовавшимися  для этого затратами ресурса труда, измеренными в человеко-часах, человеко-днях, среднегодовой численности. Рост производительности труда в этом понимании является одним из определяющих факторов увеличения реального объема производства:

Iо.п. = Iп.т. * Iт.в.

Iо.п.- индекс реального объема производства;

Iп.т.- индекс производительности труда (рассчитанной как средняя часовая производительность).

Iт.з.- индекс трудовых затрат(отработанных человеко-часов).

Второй аспект определяет сущность производительности труда как эффективность его использования, соотношение экономического результата деятельности системы(выручка от реализации произведенной продукции, работ, услуг, доход; прибыль) и затрат, связанных с привлечением и использованием ресурса труда (прежде всего затрат на заработную плату, социальные выплаты, подбор подготовку кадров, охрану труда и др.).

В этом понимании рост  производительности труда является фактором увеличения финансового результата деятельности, снижения себестоимости и повышения рентабельности, иначе говоря, фактом роста  массы и нормы прибыли, конкурентоспособности фирмы.

Термин «производительность»в современной экономической науке применяется не только по отношению к вовлеченному в производительную деятельность ресурсу труда(по Марксу, «живому труду»). Поскольку исходя из положений современной экономической теории выделяются четыре основных фактора производства: труд, земля, капитал и  предпринимательство, сочетание которых и обеспечивает производство продукции. Д. Скотт Синк так трактует общее понятие производительности: «В систему вводятся затраты в форме труда(человеческие ресурсы), капитала (физические и финансовые активы), энергия, материалы и информация. Эти ресурсы преобразуются в продукцию (товары и услуги). Производительность – это отношение количества продукции, произведенной данной системой за данный период времени, к количеству ресурсов, потребленных для создания или производства продукции за тот же период».

Таким образом, наряду с производительностью труда можно говорить о производительности материалов, энергии, запасов, оборудования и др., а также об общей производительности, характеризующей эффективность использования всех вовлеченных в производство ресурсов. В силу этого, рассчитывая показатель производительности труда как один из показателей, характеризующих результативность производства, следует иметь в виду, что не только труд является источником  принимаемой в расчет произведенной продукции.

Существуют также понятие эффективности труда. Она шире, чем производительность и включает кроме экономического ещё психофизиологические и социальные аспекты.

Психофизиологическая эффективность труда определяется воздействием трудового процесса на организм человека. С этой точки зрения эффективным может быть признан только труд, который на ряду с определенной производительностью обеспечивает безвредные, благоприятные, санитарно-гигиенические условия и безопасность, достаточную содержательность труда и соблюдение границ его разделения, возможности всестороннего развития физических, умственных сил и способностей человека в процессе труда, предотвращает отрицательное влияние производственной обстановки на работника. Отсюда вытекает и понятие социальной эффективности труда, которая включает требование гармоничного развития личности каждого работника, повышение его квалификации и расширения производственного профиля, формирование позитивного, социального климата в трудовых коллективах, усиление социально-политической активности и совершенствование всего образа жизни.

Если указанное требование не соблюдаются, то неизбежно снижаются и темпы роста производительности труда. Так, неблагоприятные санитарно-гигиенические и вредные для здоровья условия труда вызывают потери рабочего времени в связи с заболеваемостью предоставлением дополнительных отпусков, сокращение самого активного периода трудовой деятельности человека. Слишком дробное разделение труда ограничивает возможности расширения производственного профиля человека и роста его квалификации. Негативные социальные взаимоотношения в трудовых коллективах могут также существенно снизить производительность труда, при прочих равных условиях его организации. И так, эффективность труда обуславливается его производительностью в их тесной взаимосвязи, что необходимо постоянно учитывать при определении факторов и резервов роста производительности труда.

Производительность труда – показатель эффективности производства, который измеряется количеством продукции созданной в материальном производстве в единицу времени. Различают производительность труда работника,  предприятия и отрасли. Производительность труда в наиболее распространенном классическом понимании это затраты живого труда на производство продукции и услуг, которые признаются важнейшим показателем его эффективности и реального экономического роста продукции и дохода. Непосредственный, прямой или иначе говоря живой труд в противовес не живому или ранее овеществленному труду является источником всех материальных ценностей, которые составляют богатства государства и его граждан. Чем быстрее, качественнее, дешевле, с меньшим использованием живого труда изготавливается продукт, тем выше производительность труда, тем выше прибыль. Всякое наращивание новой стоимости происходит в зависимости от меры использования непосредственного живого труда. Важен не труд сам по себе, а результативный труд, который характеризуется объемом выпущенной продукции, затрат труда  за единицу времени.

В современном понимании, производительность труда в конкретных условиях учитывает не только затраты живого труда, но и затраты капитала, материалов, энергии и предпринимательства. В рамках классического понимания, производительность труда исчисляется делением общего объема продукции или услуг, на количество затраченного на его производство труда или реальной часовой выработки из одного работающего. Производительность труда – показатель по которому можно сравнивать предприятия между собой. По производительности труда отличаются не только предприятия но и формации, страны, регионы, отрасли. Производительность труда может рассматриваться в динамике за определенные отрезки времени. Содержание повышения эффективности труда в материальном производстве заключается в снижении всех задействованных ресурсов в производстве товаров и услуг. Замечено что в процессе производства, доля овеществленного труда постоянно увеличивается, а именно в производство вовлекается все большее число инструментов, станков, сырья, энергии, а доля живого труда в процессе производства уменьшается, поскольку растет производительность труда.

Факторы производительности труда ассоциируются с неиспользованными возможностями и экономией затрат руда, которые используются  и вновь возникают под влиянием научно-технического прогресса. Это положение является выражением всеобщего, экономического закона, обосновывающего необходимость постоянного роста производительности труда, как экономической целесообразности развития общества. Рост производительности труда достигается либо за счет экстенсивности  труда, либо за счет повышение интенсивности труда его напряженности.

Экстенсивная характеристика труда отражает степень использования рабочего времени и его продолжительность в смену при постоянстве других характеристик. Чем полнее используется рабочее время, чем меньше простоев, непроизводительных затрат времени и чем продолжительнее рабочая смена, тем выше производительность труда. Экстенсивная характеристика труда имеет видимые границы: законодательно-установленную продолжительность рабочего дня и рабочей недели. Если в течении законодательно-установленного рабочего дня рабочее время полностью используется на производительный труд, то это будет пределом возможной величины экстенсивного использования труда.

Интенсивность труда характеризует степень его напряженности в единицу времени и измеряется количеством затраченной на это время энергии человека. Чем выше интенсивность труда, тем выше его производительность. Максимальный уровень интенсивности определяется физиологическими и психическими возможностями человеческого организма, а это означает, что интенсивность труда имеет физиологические пределы и не может быть не ограниченной. Нормальный труд предполагает и нормальную его интенсивность т.е. такой расход жизненной энергии на протяжении рабочего времени в смену, которая обеспечивает при действующей системе здравоохранения реально доступным качестве питания и рациональным использованием свободного от работы времени необходимые условия для полноценного функционирования организма и полного восстановления работоспособности к началу нового трудового дня. Таким образом, интенсивность труда это важный фактор производительности, но он имеет физиологический предел и требует соблюдение физиологических норм расхода человеческой энергии.

Источником роста производительности труда, который не имеет пределов – является научно-технический прогресс, технико-технологическая совершенствование производства, повышение новых материалов, видов энергии и др. все это согласно К. Марксу формирует производительную силу труда – его способность производить по мере роста технической оснащенности производства все больше и больше продукции.

Производительность труда – один из весомых аргументов выживания и успеха предприятия и его специалистов, менеджеров, потому что предприятиям не обязательно улучшить своё финансовое положение в результате увеличения объема продаж, даже если эти продажи будут считаться прибыльными и обязательно достигнет успеха, если повысит производительность труда.

Рост производительности труда и его значение

Производительность труда, других факторов производства, общая производительность может характеризоваться:

— результатом в расчете на единицу затрат того или иного ресурса (производительность);

— обратным показателем – затратами ресурса на единицу полученного результата (ресурсоемкость).

Рост производительности труда может быть охарактеризован и как снижение ресурсоемкости.

Рост производительности труда может быть обусловлен:

— ростом результата при неизменных затратах ресурса или их снижении;

— снижением затрат при неизменном или возрастающем результате;

— одновременным ростом результата и затрат при опережающем темпе роста результата;

— одновременным снижением результата и затрат при опережающем темпе снижение затрат.

Исходя из изложенной выше сущности производительности труда можно сказать, что на уровне предприятие ее рост найдет проявление в:

— увеличении массы продукции, создаваемой при использовании единицы ресурса труда;

— снижении затрат труда (трудоемкость) на единицу продукции;

— снижении затрат заработной платы на 1 тенге продукции;

— снижении доли затрат на оплату труда в себестоимости продукции;

— повышении качество продукции;

— сокращении времени производства и обращения товаров;

— увеличении количества новой продукции и сокращении времени продвижения ее на рынок;

— увеличении массы и нормы прибыли.

Рост производительности труда обусловливает снижение издержек и получение прибыли, необходимой для развития производства. Естественно, возрастают и личные доходы предпринимателя. Наряду с этим рост производительность труда является основой повышения реальной заработной платы и доходов работников при этом условии они могут возрастать без увеличения издержек на единицу продукции. Следует отметить, что высокий уровень реальной заработной платы, возможность обеспечить работникам дополнительные социальные льготы и выплаты из прибыли делает предпринимателя более конкурентоспособным как покупателя на рынке труда; он может привлечь и удержать квалифицированные кадры, произвести их качественный отбор, заложив тем самым базу для дальнейшего развития фирмы.

Общепризнано, ведущая роль производительности труда в обеспечении экономического роста повышении благосостояния населения страны. Во-первых, экономический рост в условиях ограниченности ресурсов может достигаться прежде всего за счет большей эффективности их использования. Во-вторых, достижения экономического роста требует увеличения затрат на накопление в структуре ВВП, с тем чтобы обновлять изношенные и расширять основные производственные фонды, увеличение потребления на душу населения одновременно с ростом накопления возможно лишь при выходе на новый, более высокий уровень производительности труда.

Факторы и резервы производительности труда

Производительность труда – показатель динамичный. Она постоянно изменяется под воздействием множества причин и факторов. Одни из них способствуют повышению производительности труда, другие могут вызывать её снижения. Кроме того на уровень и динамику производительности труда влияют также условия, в которых протекает процесс труда. Условия либо усиливают действие того или иного фактора, если они благоприятны, либо ослабляют его. Например природно-климатические условия существенно влияют на результаты труда и его производительность в сельском хозяйстве. Общественные условия, связанные с формами собственности на средства производства и с производственными отношениями, также могут при прочих равных условиях оказать значительное воздействие на производительность труда.

В основе производительности труда лежит экономическая категория, называемая производительной силой труда. Этот термин и понятие были сформулированы в своё время К. Марксом. Под производительной силой труда понимается потенциальная возможность выпуска определенного количества продукции или производства объема работ в единицу непосредственно затраченного рабочего времени (час чистого труда без каких либо перерывов). Отсюда следует, что производительная сила труда влияет на производительность живого т.е. совершаемого в данный период времени труда. Величина производительной силы труда зависит прежде всего от уровня технической вооруженности производства, применения в производстве достижений науки и энерговооруженности труда (количества киловатт-часов энергии, расходуемой на час труда). Вторым фактором, определяющим производительную силу труда является уровень профессиональной подготовки работников. Само по себе, техническое оснащение производства и высокий уровень технологии не дадут ожидаемых результатов, если работники не будут иметь надлежащей квалификации. В значительной степени на уровень производительной силы труда воздействуют природные, санитарно-гигиенические условия труда на производстве и состояние здоровья работников.

Являясь основой производительности труда, производительная сила труда не тождественна ей. Реальная производительность труда зависит от двух важнейших факторов: интенсивности труда и использования номинального фонда рабочего времени. Интенсивность труда измеряется затратами нервной и мускульной энергии человека в единицу рабочего времени. При этом общественно нормальной считается интенсивность, которая не вызывает отрицательного влияния на организм человека, а затраты энергии полностью восстанавливаются за счет питания, отдыха и эмоциональной разгрузки.

Использование рабочего времени определяется как отношение отработанного времени, включая регламентированные перерывы на внутрисменный отдых, к номинальному фонду времени, установленному для данного вида работ (продолжительность рабочего дня, рабочей недели, месяца и года в часах). Индексная связь этих показателей выражается формулой:

Iпт = Iпст * I инт * Iирв

Где:

Iпт — производительность труда;

Iпст – производительная сила труда;

Iинт – интенсивность труда;

Iирв – использование рабочего времени.

На уровень и динамику производительности труда влияет множество факторов.    Под факторами роста производительности труда следует понимать всю совокупность движущих сил и причин, определяющих уровень и динамику производительности труда. Одни их них способствуют её повышению, а другие могут вызвать снижение. К первой группе относятся все что связано с повышением производительной силы труда, улучшением организации труда и производства и социальных условий жизни трудящихся. Ко второй относятся не благоприятные влияние природных условий, недостатки в организации производства и труда, отрицательное влияние негативных элементов социальной обстановки. Факторы роста  производительности труда весьма разнообразны и в совокупности составляют определенную систему, элементы которой находятся в постоянном движении и взаимодействии.

Выделяют также условия изменения производительности – процессы и явления, ослабляющие или усиливающие действие того или иного фактора. К ним можно отнести:

— природно – климатические условия, имеющие существенное значение для сельского хозяйства, ряда добывающих отраслей;

— особенности налогово – бюджетной и денежно – кредитной политики, инвестиционной, структурной экономической политики государства,

определяющие финансовые возможности и экономическую отдачу инвестиции в расширение и техническое перевооружение производства;

— особенности проводимой государством промышленной политики;

— особенности социальной политики;

— стабильность и предсказуемость политической ситуации и т.п.

Следует отметить, что применительно к макроэкономическому уровню перечисленные особенности государственной экономической и социальной политики сами выступают в качестве регулируемых факторов экономического роста и повышения производительности труда в национальной экономике. На микроуровне они выступают как объективно существующие внешние условия, не поддающиеся регулированию со стороны субъекта экономической деятельности. В силу этого иногда на микроуровне  их рассматривает как внешние нерегулируемые факторы производительности труда.

К внешним частично регулируемым факторам можно отнести, например, такие как:

— изменение ассортимента продукции и соответственно ее удельной ресурсоемкости (затрат труда, основного капитала, материалов на 1 тенге) в связи с изменением спроса и предложения на рынке;

— изменение уровня кооперации с другими предприятиями, что определяет соотношение доли материальных затрат на покупку полуфабрикатов, заготовок, комплектующих услуг и информации со стороны и собственных трудовых затрат на их производство в общих затратах на производство продукции, а также надежность материально – технического обеспечения.

Известная степень регулируемости этих факторов достижима в результате маркетинговой, снабженческо-сбытовой политики фирмы.

К регулируемым обычно относят внутренние факторы такие как, материально-технические, организационные, социально-экономические.

Материально — технические факторы, связанные с техническим уровнем производства, совершенствованием технологии, техники, применяемых материалов.

Организационные факторы характеризующие организацию труда, производства и управления.

Социально – экономические – относящиеся к человеческому компоненту производства – качеству работников, их мотивированности и удовлетворенности трудом.

Материальной основой повышения производительной силой труда и его производительности является развитие науки, техники, технологии, внедрение производства их достижение, поэтому группа материально – технических факторов обычно рассматривается как ведущая и определяющая все остальные.

К материально-техническим факторам роста производительности труда относятся повышение технической и энергетической вооруженности труда на основе непрерывного развития научно-технического прогресса. Главными направлениями научно-технического прогресса в производства является: механизация производства с переходом к автоматизации; увеличение единичных мощностей машин и оборудования с повышением энерговооруженности труда; электрификация производства, химизация в производства в ряде отраслей промышленности и сельском хозяйстве; создание принципиально новых технологий обеспечивающих интенсификацию производства и резкое сокращение живого труда; снижение материалоемкости производства и экономия материальных ресурсов; углубление специализации машин и оборудования и тд. Важное значение имеет освоение новых, мощных источников энергии – атомной, внутриядерной, геотермальной, космической и др. в результате действия материально-технических факторов возрастает во много раз производительная сила труда и снижается технологическая трудоёмкость продукции. Рост производительности труда по показателю снижения трудоёмкости определяется по формулам:

Пт = Пст*100/100-Пст    или Пт = Ст*100/Тисх-Ст

где:

Пт – повышение производительность труда в процентах;

Пст – снижение трудоёмкости единицы продукции в процентах;

Ст – снижение трудоёмкости единицы продукции человеко-часов;

Тисх — исходная трудоёмкость, необходимая для выполнения работ по изготовлению единицы продукции до внедрения мероприятия, человеко-часов.

К организационным факторам роста производительности труда относится организация производства на условие предприятие, отраслей и народного хозяйства в целом. Большое значение имеют размещение предприятии по территории Республики Казахстан, организация транспортных связей как внутри страны, так и зарубежными странами, специализации предприятии и их последующая кооперация; организация материально-технического снабжения, энергоснабжения, ремонтного обслуживания и тд. Внутри предприятия, важнейшими задачами улучшения организации производства являются: повышения качества планирования с учетом перспективных потребностей развивающегося рынка, организационно-техническая подготовка производства, своевременное внедрение новой техники и технологии; модернизация действующего оборудования; обеспечение текущих и капитальных ремонтов и бесперебойной работы машин, оборудования, механизмов, аппаратуры, а также четкая организация внутризаводского материально-технического снабжения.

Особое место сре6ди организационных факторов занимает – организация труда. Она тесно связана с организацией производства и включает следующие направления: рациональное разделение и кооперацию труда между различными категориями, группами работающих и отдельными исполнителями; организацию и обслуживание рабочих мест; улучшение санитарно-гигиенических условий труда с доведением их до комфортных, устранение всякого рода производственных вредностей и опасностей; подготовку и переподготовку и повышения квалификации кадров; изучение и системное распространение передовых приемов и методов труда; организацию рациональных, научно-обоснованных режимов труда и отдыха; укрепление трудовой и производственной дисциплины. Большое значение в современных условиях имеют развитие бригадной и других организационных форм коллективного труда, внедрение подрядных, арендных форм организации и стимулирование труда, развитие многостаночного и многоагрегатного обслуживания в условиях автоматизированного и полуавтоматизированного производства. Все эти направления сводятся в систему научной организации труда. Организация управления производством включает ряд важных организационных направлений. На уровне управление народного хозяйства в её задачи входят создание отраслевых и территориальных органов управления предприятиями, обеспечением их эффективного взаимодействия, координация работы предприятия как внутри страны так и в ближнем зарубежьем. На предприятиях задачами организации управления являются создание экономической и действенной управленческой структуры, укомплектование всех подразделений компетентными руководителями и специалистами их правильная расстановка и использование; в экономической области организация внутрихозяйственного хозрасчета; аренды, акционирование предприятия; эффективного стимулирования труда, а также контроль за производством реализации продукции и всеми экономическими показателями. Все организационные факторы тесно связаны друг с другом и представляют собой единую систему организации производства, труда и управления. Неполное их применение наличие различных организационных недостатков отражается в основном на использовании рабочего времени и через этот экстенсивный показатель влияют на производительность труда. Все потери рабочего времени, вызванные недостатками в организации труда и производства при прочих равных условиях, почти прямо пропорционально снижают производительность труда, а сокращение потерь обеспечивает её рост.

Важное место в системе организационных факторов занимает улучшение структуры кадров – относительное сокращение управленческого персонала и увеличение в общей численности промышленно-производственного персонала, удельного веса производственных рабочих, а в числе последних удельного веса основных рабочих. Чем выше удельный вес производственных рабочих в общей численности промышленно-производственного персонала, тем выше при прочих равных условиях и производительность труда в среднем на одного работника. Расчет влияния этого фактора на производительность труда можно произвести по следующей формуле:

Пт = Дпр(пл)/Дпр(баз)*100-100,

где:

Дпр(пл) и Дпр(баз) – планируемый и базовый удельный вес производственных рабочих в общей численности ППП в процентах.

Действие социально-экономических факторов обусловлено, тем  что развитие научно-технического прогресса, совершенствование материальной основы производства и осуществление многообразных и не редко довольно сложных организационных мероприятий происходят не сами по себе, а исключительно в результате активной трудовой деятельности людей – участников общественного производства. Движущей силой в этой трудовой деятельности является интерес к достижению определенного результата, что в свою очередь позволяет удовлетворять материальные и духовные потребности людей – участников производства. Кроме того, помимо стремления к определенному результату трудовой деятельности, все участники производственной или иной деятельности должны обладать достаточной дееспособностью, необходимыми личными качествами, а также здоровьем. Важнейшими социально-экономическими факторами, влияющими на производительность труда являются:

— материальная и моральная заинтересованность в результатах труда, как индивидуальная, так и коллективная;

— отношение к труду, трудовая дисциплина и внутренняя самодисциплина основанные на интересах и воспитании;

— изменение форм собственности на средства производства и результаты труда;

— демократизация политической и производственной жизни и развитие на этой основе самоуправления трудовыми коллективами в условиях различных форм собственности на средства производства.        

Факторы изменения производительности труда можно подразделить на группы и в зависимости от характера их влияния на неё. Действия в прямых факторов на производительность можно вычленить и представить в виде функциональной зависимости, с большей или меньшей степенью точности определив прирост производительности труда за счет каждого из них. К этой группе относят материально – технические и организационные факторы.

Косвенные факторы оказывают на производительность труда опосредованное воздействие. Так, повышение благосостояние работников, изменение в системе оплаты труда могут оказать влияние на производительность через повышение удовлетворенности трудом, рост заинтересованности в его результатах. К косвенным относятся большинство социально – экономических факторов. Среди материально технических факторов роста производительности труда особое место занимает научно технический прогресс, являющийся основой интенсификации всего общественного производства.

На производительность труда влияют множество факторов. Главным экономическим фактором, в общей системе факторов повышения производительности труда служит технический прогресс. На первых этапах развития индустриализации, технический прогресс способствовал росту производительности труда в основном за счет увеличения инвестиции в физический капитал и сокращение численности занятых в отраслях, использующих новую технику и оборудование. Вместе с тем, сектора экономики, на продукцию которых имело место повышенный спрос, увеличивали производство как за счет роста фондовооруженности труда, так и за счет создания новых рабочих мест, т.е. увеличение занятости. 

С превращением науки в непосредственно производительную силу – научно технический прогресс влияет на все6 элементы производства – средства производства, труд, его организацию и управление. Научно технический прогресс вызывает к жизни принципиально новую технику, технологию, новые орудия и предметы труда, новые виды энергии, повышение уровня механизации и автоматизации производства, использование новых, прогрессивных видов сырья и материалов, повышения качества продукции, повышение конструктивной технологичности изделия.

Важным фактором повышения эффективности производства является духовный рост людей, социальная активность как отдельных участников общественного производства, так и целых коллективов на основе развития демократии и самоуправления. Исходя из задачи роста производительности труда, важное значение имеют изыскание и использование всех имеющихся резервов.

Современный подход к показателю производительности рекомендует различать следующие факторы воздействия:

• Конкуренция. Будучи движущей силой экономического роста страны, она посредством стремления каждого предприятия к улучшению своих позиций на рынке воздействует на производительность. При чем влияет как конкуренция предприятий, так и конкуренция стран. И чем сильнее экономика страны, тем мощнее производительность конкурентоспособных предприятий;
• Нововведения, техника и технология. Технология традиционно рассматривается как фактор роста производительности труда. Но необходимо, чтобы она использовалась квалифицированным персоналом и вела к конкурентоспособности предприятия. Тогда эффективность инвестиций положительно скажется на использовании ресурсов. Однако, научно технические нововведения должны быть экологически выверенными и связанными с безопасностью труда;
• Организация труда и управления. Они охватывают широкий диапазон вопросов от физического размещения индивидуального рабочего места, до способа сообщения предприятия с внешней средой. Влияние организации труда сказывается на особенно актуальных в последние годы новых формах занятости: неполной, в рамках проекта, в неформальном секторе экономики и т.д. современные кадровые политики связанные с повышением самостоятельности и ответственности каждого работника, во многом определяют применяемую на предприятии организацию труда;
• Условия и охрана труда. Здоровые работники и безопасные условия труда являются неотъемлемой составляющей продуктивной деятельности. Экономические цели предпринимательства не должны противостоять социальным целям общества: они должны гармонично дополнять друг друга. Безопасность и охрана труда в широком смысле, влияют использование рабочего времени, повышение квалификации, организацию труда, профессиональный рост и в конечном счете определяют безопасность жизни на земле;
• Квалификация. При динамичности экономических преобразований, развитие технологии, ужесточении внутренней и международной конкуренции производительность все сильнее зависит от уровня квалификации работников. Высокое профессиональное мастерство становится ключевым фактором использования современного технологического оборудования. Знание и мастерство, высокий профессионализм во многом определяет успех предприятия.
• Качество. Маркетинговый подход к сбыту продукции учитывающий дифференцированные, а зачастую и индивидуальные потребности сегмента рынка, провозглашает в длительной перспективе не делимость производительности и качества труда. Повышение качества труда и соответственно качества продукции дает возможность увеличивать объемы работы, долю рынка предприятия, тем самым способствуя снижению эксплуатационных затрат и повышению производительности.

Все рассмотренные выше факторы производительности и производительности труда должны исследоваться в ходе аналитической работы на предприятии для выявления их значимости и влияния на перспективу.    

Резервы роста производительности труда – возможность более полного использования производительной силы труда, всех факторов повышения его производительности за счет совершенствования техники, технологии, улучшения организации производства, труда и управления. Резервы тесно связаны с факторами роста производительности труда. Если тот или иной фактор рассматривать как возможность, то использование связанного с ним резерва – процесс превращения возможности в действительность.

Под резервами следует понимать  имеющиеся, но ещё не использованные возможности повышения производительности труда за счет наилучшего использования всех факторов её роста.

Задача выявления резервов роста производительности труда заключается в максимальном использовании всех возможностей, экономии затрат труда как живого, так и овеществленного. Существуют несколько классификаций резервов роста производительности труда. Все они делятся на две большие  группы:

— резервы улучшения использования рабочей силы (живого труда);

— резервы лучшего использования средств производства.

Все резервы роста производительности труда – как первый так и второй групп дифференцируются по времени и месту их выявления и использования. К первой группе относятся все резервы, связанные с организацией условии труда, повышением дееспособности работающих, структурой и расстановкой кадров, создания организационных условия для бесперебойной работы, обеспечением достаточно высокой материальной и моральной заинтересованности работников в результатах труда. Вторая группа включает резервы лучшего использования основных производственных фондов по мощности и по времени, а также резервы более экономного и полного использования сырья, материалов, топлива, энергии, и других оборотных фондов.

По признакам возможностей использования резервов делят на резервы запаса и резервы потерь. Резервы запаса – недоиспользование оборудования по мощности, изученные, но не внедренные передовые методы труда, а резервы потерь – потери рабочего времени, брак, перерасход топлива.

По месту выявления и использования резервы подразделяются на общегосударственные, региональные, межотраслевые, отраслевые и внутрипроизводственные.

Общегосударственные резервы оказывают влияние на рост производительности во всей экономике. Это резервы, связанные с размещением предприятий, рациональным использованием занятого населения, комплексным использованием природных ресурсов, и другие.

Региональные резервы – возможности лучшего использования производительных сил, имеющихся в данном регионе.

Межотраслевые резервы – связаны с возможностью улучшения связи с между предприятиями разных отраслей укрепления их договорной дисциплины.

К отраслевым относятся резервы, использование которых повышает производительности труда работников отрасли в целом. Это специализация предприятия, концентрация и комбинирование производства, совершенствование техники и технологий и т.д.

Внутрипроизводственные резервы роста производительности труда имеют важнейшие значение, так как в конечном счете все их виды выявляются и реализуются непосредственно на предприятиях. Они делятся на две группы:

— резервы снижения трудоемкости продукции;

— резервы лучшего использования совокупного рабочего времени.

По времени использования резервы делятся на текущие и перспективные.

Первые могут быть реализованы без существенных изменений технологического процесса и дополнительных капиталовложений, вторые требует перестройки производства, установки более совершенного оборудования, капитальных затрат и значительного времени на подготовительные работы. Уровень производительности труда определяется количеством продукции приходящиеся на единицу рабочего времени. Если исходные величины выразить во времени, то производительность труда (Пт) рассчитывается как отношение фонда рабочего времени (Фр.в.) к трудоемкости продукции (Тп): 

Пт = Фр.в./Тп.

Это означает, что выработка продукции прямо пропорциональна количеству времени, затраченному на ее производства и обратно пропорционально ее трудоемкости. Если производительность труда растет за счет увеличения фонда рабочего времени, то речь идет об экстенсивном пути её повышения. Если же рост обеспечивается снижением трудоёмкости, то говорят об интенсивном пути, так как уменьшение затрат труда на изготовление продукции происходит в результате внедрения новой техники, совершенствования технологии и организации производства, интенсификации производственных процессов.

Фонд совокупного рабочего времени на предприятии расходуется на производство самой продукции, на обслуживание и обеспечение основного производства вспомогательными рабочими, а также на организацию и управление производственным процессом специалистами и руководителями. Таким образом, чем выше доля основных рабочих в общей численности промышленно – производственного персонала, тем больше будет выработано продукции, тем выше при прочих равных условиях будет производительность труда. Следовательно, улучшение использования совокупного рабочего времен7и может быть достигнуто двумя путями: ликвидацией потерь рабочего времени и улучшение структуры кадров, т. е. повышением доли основных рабочих в общей численности работающих.

Один из резервов роста производительности труда – совершенствование структуры кадров. Под структурой кадров понимается соотношение численности между отдельными категориями промышленно – производственными персоналами. Важнейшим является соотношение численности основных и вспомогательных рабочих, а также численности рабочих и всех работающих. Показатели структуры кадров: удельный вес рабочих в общей численности промышленно – производственного персонала, и удельный вес основных рабочих в общей численности рабочих и всего персонала. К основным относятся, рабочие которые непосредственно заняты производством товарной продукции, к вспомогательным относятся рабочие которые заняты обслуживанием производства, т.е. обслуживающие рабочие в основных цехах и все рабочие во вспомогательных цехах.

Повышении е удельного веса основных рабочих или всех рабочих в общей численности рабочих равнозначно росту производительности труда в расчете на всю категорию работников.  

 

• Показатели и методы измерение производительности труда

 

Правильное измерение уровня и динамики производительности труда в различных отраслях материального производства является важным условием успешного решения задачи максимального повышения производительности труда. Показатели, которыми характеризуется производительность труда, должны точно отражать эффективность труда. При этом важно учесть все, что произведено за данный период времени.

Измерение производительности труда осуществляется путем сопоставления результатов труда в виде объема произведенной продукции с затратами труда (среднесписочная численность ППП). В зависимости от прямого или обратного отношения этих величин мы будем иметь два показателя: выработку и трудоёмкость.

Выработка представляет собой количество продукции произведенное в единицу рабочего времени или приходящиеся на одного среднесписочного работника или рабочего в месяц, квартал, год. Она определяется отношением количества произведенной продукции (Q) к затратам рабочего времени на производство этой продукции (Т). чем больше величина этого показателя, тем выше производительность труда, поэтому он и называется прямым показателем производительности труда.

Уровень и динамику производительности труда можно выразить и при помощи обратной величины – трудоёмкости (Т/Q), т.е. трудоёмкость представляет собой затраты рабочего времени на единицу времени. Первое выражает рост производительности труда через увеличение продукции производимой в единицу времени. Второе характеризует то же самое явление экономией труда затраченного на выпуск единицы продукции.

Наиболее распространенным и универсальным показателем является выработка. В экономических расчетах применяют часовую, дневную, месячную (квартальную, годовую) выработку.

К. Маркс писал «количество самого труда измеряется его продолжительностью, рабочим временем, а рабочее время находит, в свою очередь, свой масштаб в определенных долях времени, каковы: час, день и тд.». В зависимости от принятой единицы рабочего времени определяют среднечасовую, среднедневную и среднемесячную выработку. Среднечасовую выработку исчисляют делением объема продукции на число человеко-часов, отработанных в течении данного периода всеми рабочими, как основными так и вспомогательными. Этот показатель характеризует среднюю выработку за час фактической работы (исключая время внутрисменных простоев, перерывов, но с учетом сверхурочной работы). Часовая выработка наиболее правильно отражает действительный уровень производительности труда. Среднедневную выработку определяют делением объема продукции на число человеко-дней отработанных всеми рабочими предприятия. Дневная выработка отражает среднюю выработку за один отработанный человеко-день не зависимо от его фактической продолжительности. В отработанные дни включают не только время чистой работы, но и время, фактически не отработанное в течении  рабочего дня (внутрисменные простои). Следовательно, показатель дневной выработки характеризует степень производительного использования рабочего дня. Среднемесячную выработку следует определять прежде всего на одного работника промышленно-производственного персонала (рабочие, инженерно-технические работники, служащие, ученики, младший обслуживающий персонал, работники охраны). Этот показатель зависит от использования рабочего времени в течение отчетного месяца. Чем меньше потерь рабочего времени, тем выше уровень месячной выработки. Необходимость исчисления производительности труда на одного работающего вызывается и тем, что обществу нужно знать, сколько труда тратится на производство всего совокупного общественного продукта. Для этого следует учитывать затраты труда не только производственных рабочих, инженерно-технических работников, но и обслуживающего производство персонала.

Кроме того, при определении себестоимости продукции учитывается оплата труда всех  категорий работников предприятие. Исчисление производительности труда на одного работника промышленно-производственного персонала представляет большой практический и теоретический интерес. Оно позволит наиболее полно учесть затраты труда как рабочих, так и других работников, принимающих участие в процессе и обслуживании производства. Определение производительности труда на одного работающего побуждает руководителей, коллективы предприятия систематически внедрять комплексную механизацию для высвобождения вспомогательных рабочих, добиваться дальнейшего сокращения административно-управленческого персонала, настойчиво искать пути и способы наилучшего использования всех трудовых ресурсов. Именно поэтому выработка продукции в расчете на одного работающего принято плановыми и статистическими органами в качестве основного показателя производительности труда.

Вместе с тем, следует иметь в виду, что исчисление производительности труда на одного работающего не исключает необходимости применения в анализе показателя производительности труда в расчете одного рабочего. Наоборот, комплексное использование этих показателей дает возможность более глубоко проанализировать работу предприятия. Каждый из них имеет свое назначение. Выработка продукции на одного рабочего прямо и не посредственно связано с производственным процессом. К тому же рабочие составляют основную долю всех занятых промышленностей. В целом по предприятию «СИН» удельный вес рабочих в общей численности промышленно-производственного персонала составлял в 2003 году 71,4%, а в 2004 году 71,4%. Характерно, что в доле промышленно-производственных рабочих в 2004 году по сравнению с 2003 годом существенных изменений не было.

Методы измерения производительности труда различаются в зависимости от способов определения объемов вырабатываемой продукции. Для исчисления объема производства и соответственно производительность труда различают три метода определения выработки: натуральный, стоимостный(денежный) и трудовой.

Натуральный- при этом методе, объем выработанной продукции и показатели производительности труда исчисляются в натуральных единицах – тоннах, кубических метрах, метрах, штуках и тд. Натуральные показатели наиболее точно отражают динамику продуктивности труда. Однако они применимы только при выпуске одинаковой продукции, поэтому чаще употребляется в отраслях сырьевых, топливно – энергетического комплекса, а также на уровне отдельного рабочего места, участка и тд. Если предприятие выпускает несколько видов или марок однородной продукции, то выработка измеряется в условно – натуральных единицах.

Универсальным является стоимостной метод, сущность заключается в том, что показатель производительности труда определяется как отношение произведенной продукции выраженной в денежных единицах к затратам рабочего времени. Цены, по которым соизмеряется продукция дифференцированной по разновидностям каждого вида изделия. Для исчисления производительности труда в стоимостном выражении могут быть использованы различные показатели оценки объема выпускаемой продукции:

— валовая продукция;

— товарная продукция;

— реализованная продукция;

— чистая продукция;

— условно чистая продукция;

— валовая добавленная стоимость и чистая добавленная стоимость.

Валовая продукция – характеризует весь объем выполненной работы предприятием за определенный период времени. В состав валовой продукции входит как законченное так и незаконченная продукция, так называемая незавершенное производство. Объем валовой продукции (В) определяется по формуле:

В = Т + Нзп

Товарная продукция – стоимость готовой продукции, полученной в результате производственной деятельности предприятия, законченных работ и услуг, предназначенных для реализации на сторону. Объем товарной продукции (Т) определяется по формуле:

Т = Тр + Тн

Тр – стоимость готовых изделий, предназначенных для реализации на сторону;

Тн – стоимость полуфабрикатов.

Объем реализованной продукции (Р) является одним из основных показателей, по которому оцениваются результаты производственно – хозяйственной деятельности предприятия. Он рассчитывается по формуле:

Р = Т + (Рнп — Ркп)

Где Т – объем товарной продукции за определенный период;

Рнп и Ркп – стоимость остатков не реализованной продукции ан начало и конец того же периода.

Чистая продукция – вновь созданная стоимость на предприятии. В неё входят оплата труда, выданная в виде заработной платы, оплата труда невыплаченная, но вошедшая в стоимость товара в виде налога и различных начислений, а также прибыль. В чистую продукцию не входит перенесенная стоимость, созданная на других предприятиях (оплата сырья, материалов, энергии, топлива, амортизационные отчисления с основных фондов).

Чистая продукция = объем продаж – материальные затраты – амортизация.

Чистая продукция на макро экономическом уровне воплощается в аналогичный по содержанию показатель – национальный доход.

Условно чистая продукция – вновь созданная стоимость,  но с учетом амортизационных отчислений.

Условно-чистая продукция = объем продаж – материальные затраты.

Показатели чистой и условно-чистой продукции используются для анализа структуры стоимости продукции, планирования фонда оплаты труда.

Валовая добавленная стоимость – стоимость валового выпуска за вычетом стоимости продуктов промежуточного потребления.

Чистая добавленная стоимость – разница между валовой добавленной стоимостью и амортизацией основного капитала.

Трудовые показатели измеряют выпуск в неизменных нормо-часах базового периода. Наиболее распространенный показатель – трудоёмкость или нормированные затраты рабочего времени на изготовление продукции, выполнение услуги, рассчитываемые в норма – часах.

В условиях быстрого научно-технического прогресса, разделение труда, когда в создании потребительной стоимости участвуют многие группы работников, а в понятии конкретного труда включается вся совокупная деятельность работников, для характеристики производительности труда важное значение приобретает показатель трудоёмкости продукции.

Под трудоёмкостью понимается сумма всех затрат живого труда на производство единицы продукции на данном предприятии.

В соответствии с методикой разработанной НИИ труда, трудоёмкость продукции подразделяют на фабрично-заводскую и полную.

Под фабрично-заводской трудоёмкостью понимается величина затрат живого труда (в человеко-часах) на изготовление на предприятии единицы (объема) продукции.

Полная трудоёмкость – величина затрат труда всех категории промышленно-производственного персонала предприятии на изготовление единицы (объема) продукции. Она состоит из технологической трудоёмкости, трудоёмкость обслуживания производства, производственная трудоёмкость и трудоёмкость управления производством.

Технологическая трудоёмкость представляет собой затраты труда основных рабочих (не зависимо от форм оплаты), осуществляющих технологическое воздействие на предметы труда, а трудоёмкость обслуживания производства – затраты труда вспомогательных рабочих, занятых обслуживанием производства. Если суммировать затраты труда всех рабочих основных и вспомогательных цехов, то получится производственная трудоёмкость.

Трудоёмкость управления производством отличается от предыдущих её видов, тем что она включает в себя затраты труда всех остальных категории промышленно-производственного персонала предприятия. Следовательно, в полную трудоёмкость продукции входят затрату труда как рабочих основных и вспомогательных цехов, так и другие категории промышленно-производственного персонала.

По характеру и назначению затрат труда, трудоёмкость подразделяется на нормированную, фактическую и плановую. Нормированная трудоёмкость – нормируемые затраты труда на изготовление  труда изделия, устанавливаемые для всех видов трудоёмкости (технологические, производственные, обслуживание и управление).

Определяется она исходя из действующих норм времени (выработки), норм обслуживания, штатных расписаний и планового фонда рабочего времени с учетом режима работы предприятия. Фактическая трудоёмкость представляет собой действительные затраты труда на изготовление единицы изделия, а плановая трудоёмкость – затраты труда на изготовление единицы изделия, установленные с учетом их снижения в планируемом периоде.

В некоторых случаях в качестве показателя результата деятельности применяются показатели дохода и прибыли. Вся совокупность указанных показателей делится на две группы: включающие и не включающие стоимости материальных затрат. При использовании первых, следует иметь в виду, что если мы соотносим результат только с затратами ресурса труда, то изменение материалоёмкости продукции окажет существенное влияние на показатель производительности (рост доли материальных затрат в структуре стоимости продукции будет завышать показатель производительности труда, снижение этой доли – занижать его). Использование показателей второй группы, предпочтительно ещё и потому что показатель производительности труда будет возрастать в результате не только трудосбережения, но и экономии материалов. При использовании некоторых методов (многокритериального) производительность труда измеряется в условных единицах (баллах).

Методы измерения производительности труда

Показатели производительности труда, как отмечалось выше, обуславливают различные варианты определения уровня и динамики его эффективности путем соизмерения результата деятельности с затратами на его достижение. В месте с тем как справедливо отмечает Д.С.Синк важен не набор измерителей (показателей), а скорее метод с помощью которого могут создаваться системы измерения производительности, отвечающие специфическим условиям деятельности организации и целям анализа. Под методами измерения производительности труда понимается качественно обособленные системы её измерения. Можно выделить три основные группы этих методов:

— векторные;

— многофакторные;

— многокритериальные.

Векторный метод – предполагает измерение производительности труда с помощью набора частных показателей.

Многофакторные – подразумевают построение единого показателя: выпуск / затраты.

Многокритериальный – используют единый показатель производительности полученный агрегированием частных показателей с помощью ранжирования или взвешивания.

Классификация показателей производительности труда в зависимости от вида учитываемых в составе затрат ресурсов

  Рассматривая этот критерий классификации, следует отметить, что в зарубежной практике, понятие «производительность труда», часто рассматривается как синоним понятия «эффективность деятельности». Поэтому показатели, которые в отечественной трактовке мы называли бы «капиталоотдачей», «материалоотдачей», рассматриваются как частные показатели производительности труда иначе говоря – эффективности системы. Соответственно результат деятельности может соотносится с затратами одного из ресурсов, нескольких или всех ресурсов.

Затраты труда измеряют количество отработанных человеко-часов (среднечасовая производительность), человеко-дней (среднедневная), среднегодовой численностью работников (среднегодовая производительность). Они могут измеряться и в денежных единицах. Затраты основного капитала (оборудования, строения, земля, запасы), представляют собой сумму амортизации и нормальной прибыли по ставкам базового года. Иногда, в качестве неполных затрат основного капитала учитывают только амортизацию (в денежных единицах), или отработанные машино-часы (фактическое время работы оборудования по производству выпуска).

Затраты использованных материалов также измеряют в ценах базового периода. Показатель производительности может рассчитываться по всем видам текущих материальных затрат в совокупности (сырьё, покупные полуфабрикаты и материалы, энергия, топливо, оплата услуг и информации со стороны и тд) или по их важнейшим видам прежде всего стоимости использованной электроэнергии. В одних методах расчета производительности, в качестве затрат учитывается сумма затрат труда и основного капитала. В других – совокупные затраты на все используемые ресурсы (труд, основной капитал, материалы).

Классификация показателей производительности труда в зависимости от цели и уровня измерения

В зависимости от цели, исследования прежде всего различают показатели общей, средней и предельной производительности. Общие показатели характеризуют влияние изменений в производительности труда на выпуск продукции, они используются в рассматриваемых ниже многофакторном методе и методе счета излишков производительности. Наиболее распространенное средние показатели оценивают среднюю отдачу каждой единицы используемого ресурса за анализируемый период. Предельные показатели дают представление о приросте физического выпуска продукции при увеличении на единицу использования одного ресурса и неизменном количестве прочих используемых ресурсов. Помимо этого могут рассчитываться уровневый показатель производительности труда (например: средний за анализируемый период) и показатель её динамики. В качестве последних используются индексы (во сколько рас изменилась производительность), процент роста (сколько процент составляет производительность в анализируемом периоде по сравнению с базовым,  принимаемым за сто процентов), процент прироста (на сколько процентов возросла производительность), среднегодовые темпы прироста при анализе динамике производительности за ряд лет (на сколько процентов в среднем году она возрастала). Производительность труда может измеряться на разных уровнях экономической системы, на микро уровне – применительно к рабочему месту, участку, цеху, предприятию в целом и на макро уровне – применительно к отрасли, отдельному сектору экономике.

Измерение производительности труда с помощью частных показателей

В качестве наиболее распространенных частных показателей производительности труда на уровне фирмы в мировой практике используются:

— выпуск на один отработанный человеко-час;

— выпуск на одного среднесписочного работника;

— выпуск на один тенге материальных затрат;

— выпуск на единицу затрачиваемой энергии;

— выпуск на один тенге основного капитала;

— выпуск на один тенге амортизации;

— выпуск на один отработанный машино-час.

В качестве выпуска чаще всего принимаются: объем продаж в стабильных ценах, валовой выпуск продукции, валовая добавленная стоимость, физический выпуск в натуральных единицах. Особенностью хозяйственной деятельности на современном этапе заключается в увеличении степени неопределенности ситуации на рынках, колебаниях загрузки производственных мощностей и занятости персонала, быстрой смене ассортимента, технологии, росте капиталоёмкости производства. Одним из возможных способов измерения производительности труда в этих условиях является расчет данного показателя отдельно по постоянным и переменным издержкам. В управленческом учете такая методология носит название «Директ костинг». Показатель:  выпуск в ценах реализации / переменные затраты или выпуск в ценах реализации / постоянные затраты.

Измерение производительности труда на базе «Директ костинга» возможно осуществлять на уровне основных подразделений и фирмы в целом, при изготовлении конкретного вида изделий. Его также можно использовать в качестве дополнительной информации при анализе частных показателей производительностей труда рассчитанных традиционными способами.

 

 

1.3. Основные пути повышения производительности труда

 

В современных условиях основным путем повышения производительности труда является научно-технический прогресс, более полное и эффективное использование человеческого фактора, совершенствование организации труда, производства и управления, всего хозяйственного механизма, структурные изменения производства. Важными задачами остаются обеспечение максимального использования имеющегося оборудования, существенное повышение сменности его работы. Ускорение роста производительности труда на ряду с научно-техническим прогрессом требует активизации человеческого фактора, повышение общеобразовательного и профессионально квалификационного уровня работников, развитие творческой активности масс во всех сферах деятельности. Научно-технический прогресс вызывает большие изменения в структуре кадров, предъявляет новые требования к подготовке и повышению квалификации рабочих и специалистов.

В настоящее время, главной задачей является не столько расширение, сколько повышение качества подготовки специалистов, более глубокое овладение ими новыми достижениями науки и техники, вопросами управления и совершенствования  хозяйственного механизма.

Решающая роль повышения производительности труда в развитии нашей экономики и выводе страны из экономического кризиса требует от всех трудящихся страны самоотверженного труда, использование всех резервов, устранение причин, приведенных к снижению темпов экономического роста.

Научно-технический прогресс — это процесс постоянного совершенствования средств и предмета труда, организацию производства и труда на основе достижений науки и техники. Конечной целью внедрения достижении научно-технического прогресса является снижение общественно необходимых затрат на производство продукции и повышение её качества, улучшение условия труда, повышения уровня жизни народа.

На современном этапе, роль научно-технического прогресса возрастает. Решение важнейшей задачи  — переход на преимущественно интенсивный путь развития экономики и неуклонное повышение эффективности общественного производства – требует, не столько количественного увеличения производительных сил, сколько качественного изменения их на основе всемирного и эффективного использования новейших достижений науки и техники.

Хлебопекарная промышленность представляет собой совокупность отдельных предприятий. Основная задача – производство хлебобулочных изделий в объеме и ассортименте, обеспечивающих спрос населения, повышения производительности труда, снижение себестоимости продукции и повышение эффективности производства. Решение данной задачи возможна лишь на основе ускорения научно-технического прогресса, повышения степени механизации и автоматизации производства.

Такое направление в развитие хлебопекарной отрасли позволило изменить структуру предприятия, увеличить мощность хлебопекарной базы, повысить уровень механизации производственных процессов, повысить производительность труда и эффективность производства. За истекшие годы предприятия были оснащены высокопроизводительной техникой, разработаны новые технологии производства, созданы предпосылки для строительства заводов – автоматов. Внедрение современных видов хлебопекарного оборудования и технологических процессов, повысило общий уровень механизации хлебопекарного производства до 70%, а на таких участках как просеивание муки и замес теста, выгрузка и разделка теста на тестовые заготовки установленной массы, а также выпечка на конвейерных хлебопекарных печах в среднем до 95%. Значительную роль в этом сыграли коллективы научно-исследовательских и учебных институтов, производственных предприятий, отдельные изобретатели и рационализаторы. При определении объемов производства, учтено увеличение производство хлеба в натуре в следствии роста населения республики, а также роста потребления хлеба промышленного производства сельским населением. В тоже время, следует учитывать некоторое снижение потребления хлеба на душу населения в связи с растущим потреблением других высокопитательных продуктов. Основной тенденцией совершенствования производства будет являться интенсификация его процессов при сокращении производственного цикла, оптимальное использование всех типов сырья при всемерном уменьшении механических потерь и технологических затрат в процессе производства хлеба, а также повышения качества и расширения ассортимента. Предусматривается широкое внедрение новых интенсифицированных и оптимизированных схем тестоведения с усиленной механической обработкой теста при замесе на тестоприготовительных агрегатах непрерывного действия. С целью увеличения качества продукции предусматривается широкое внедрение улучшителей окислительно-восстановительного действия, поверхностно активных веществ, ферментных препаратов и других активных добавок и технологических приемов для совершенствования процессов производства, их стабилизации и возможности автоматического регулирования и контроля.

Технический прогресс означает создание новых и улучшения действующих орудий труда, видов сырья, материалов и энергии, переход к более прогрессивной технологии, неуклонный рост технической оснащенности предприятия. Поэтому при разработке современных видов машин и агрегатов учитывается возможность использования в комплексно механизированных, автоматизированных, поточных линиях, обеспечивающих высокий уровень производительности труда, выработку широкого ассортимента продукции и отвечающих своим внешним видом и отделкой современным требованиям промышленной эстетики.

В новых проектах необходимо шире внедрять холодильные установки для хранения скоропортящегося сырья, охлаждения теста при выработке специальных сортов изделий, охлаждения воды для замеса теста в связи с интенсификацией процесса. Следует предусматривает упаковку хлеба в термоусадочные пленки и другие защитные материалы, что позволяет дольше сохранять качества хлебобулочных изделий, замедляет процессы очерствения и усушки.

 В современных проектах, должен предусматриваться комплекс организационно-технических, технологических, технико-экономических, санитарно-гигиенических и эстетических мероприятий. Должна совершенствоваться научная организация труда на основе новейших достижений науки, техники и передового опыта, улучшений условий труда, повышение культуры производства, что в свою очередь приводит к повышению производительности труда, улучшению качества продукции, снижению себестоимости продукции, улучшению использования оборудования и капиталовложений.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Анализ производительности труда предприятия «СИН»

 

2.1. Общая характеристика  деятельности предприятия и оценка его технико-экономических показателей за 2003 – 2004 г.г.

 

Хлебопекарное предприятие «СИН» образовалось в 1997 году. Предприятие создано согласно Гражданскому Кодексу Республики Казахстан от 27.12.1994 года, Закона Республики Казахстан «Об индивидуальном предпринимательстве» от 19.06.1997 года.

По роду деятельности, он попадает в перечень лицензионных. Предприятие «СИН» работает по свидетельству: серия АТ №005554.  

Вид собственности – частная.

Имеет складские помещения площадью 140 кв. метров и производственной площадью 400 кв. метров.

Вид деятельности:

• Производство хлеба и хлебобулочных изделий;
• Реализация хлеба и хлебобулочных изделий;
• Хранение и транспортировка.

Стратегия предприятия – это прежде всего, качество выпускаемой продукции и она использует стратегию дифференциации, т.е. постоянно расширяет ассортимент продукции.

Юридический адрес: Республика Казахстан, Алматинская область, поселок Бурундай, ЧП «СИН».

Предприятие «СИН» имеет в своем штате 14 человек. Управляющие функции выполняет директор, которому подчиняются главный инженер и три основных отдела.

 

 

 

				Директор

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рис. 1 Организационная структура предприятия «СИН»

Директор предприятия «СИН» занимается вопросами руководства коллективом, разработкой стратегических направлений деятельности, контролирует производственную и финансово-экономическую деятельность предприятия, координирует деятельность всех отделов. Главный инженер предприятия занимается вопросами организации производства, бесперебойного обеспечения сырьем и необходимой продукции. На предприятии имеется три основных отдела: технологический отдел, цех по производству хлеба и хлебобулочных изделий, отдел сбыта. Технологический отдел предприятия занимается разработкой новых изделий, который использует новую технологию в производстве, перенимает знания и опыт ве6дущих специалистов в области хлебопечения. В основных цехах выполняется операция по изготовлению продукции для реализации. Цех по производству хлеба и хлебобулочных изделий контролирует технологический процесс и состав ингредиентов и пищевых добавок. Отдел сбыта занимается реализацией хлеба и хлебобулочных изделий. Руководство и коллектив предприятия делает все возможное для повышения качества продукций и условий обслуживания покупателей.

Основным направлением ассортиментной политики предприятия «СИН» является политика расширения ассортимента, выбора более рационального ассортимента, т.е. производить тот товар, которым пользуется большим спросом у потребителя. В ассортименте продукции предприятия имеется: хлеб формовой, хлеб отрубной, батоны, лепешки. Отличительной особенностью продукции является экологическая чистота высокое качество и низкая цена.

Для расчета основных экономических и финансовых показателей деятельности предприятия приведем следующие данные:

Таблица 1

Технико-экономические показатели предприятия «СИН»

№	Показатели	Ед. измерения	2003г	2004г	Отклонения
					+/-	%
1	Объем производства в натуральном выражении	тонна	590	616	+26	104,4
2	Объем реализованной продукции	тыс. тг	29770,0	31030,0	+1260	104,23
3	Численность ППП	чел.	14	14	—	—
4	Годовой фонд оплаты труда	тыс. тг	3150,0	3250,0	+100	103,1
5	Выработка на одного работающего	тыс. тг	2126,4	2216,4	+90	104,2
6	Среднемесячная з/п рабочих	тенге	18750	19345	+595	103,1
7	Полная себестоимость продукции	тыс. тг	26680,0	27910,0	+1230	104,6
8	Затраты на одну тенге продукции	тиын	9	10	+1	101
9	Среднегодовая стоимость ОПФ	тыс. тг	1081,0	1092,0	+11	101
10	Фондоотдача	тенге	27,53	28,41	+0,88	103
11	Прибыль (доход) от реализации	тыс. тг	3090,0	3120,0	+30	100,8
12	Рентабельность продукции	%	11,58	11,18	-0,4	96,54

 

Из данной таблицы видно, что объем производства в натуральном выражении в отчетном году, по сравнению с предыдущим выросло на 26 тысяч тенге, т.е. на 4,4%. Объем производства увеличился за счет полного использования производственной мощности предприятия и повышения качества продукции. Увеличение объема выпуска ведет к экономическому росту и повышению жизненного уровня населения в целом.  Объем реализованной продукции по сравнению с предыдущим выросло на 1260 тысяч тенге, т.е. на 4,2%. Увеличение произошло за счет увеличения объема производства. В численности промышленно производственного персонала существенных изменений не было, так как трудовые ресурсы предприятия использовались достаточно полно. Годовой фонд оплаты труда выросло на 100 тысяч тенге по сравнению с предыдущим. Изменение произошло за счет увеличения объема выпуска и реализации продукции.  Среднегодовая выработка на одного работающего выросло по сравнению с предыдущим на 90 тысяч тенге, т.е. на 4,2%, увеличилось за счет количества отработанных дней и часовой выработки. Среднемесячная заработная плата рабочих по сравнению с предыдущим выросло на 595 тенге за счет изменения объема выпуска и реализации продукции. Полная себестоимость продукции по сравнению с предыдущим выросло на 1230 тысячи тенге, связано с увеличением объема производства продукции. Общая сумма затрат в свою очередь зависит от объема производства, её структуры, величины постоянных и переменных затрат. Затраты на одну тенге продукции выросло на одну тенге. Затраты на одну тенге непосредственно зависит от изменения общей суммы затрат на производство и реализацию продукции и от изменения стоимости производимой продукции. Показатели среднегодовой стоимости основных производственных фондов в динамике показывают по сравнению с предыдущим незначительный рост, что говорит об эффективном использовании основных производственных фондов предприятия, о чем свидетельствует показатель фондоотдачи. Прибыль от реализации выросло на 30 тысяч тенге, т.е. на 100,8%. Изменение произошло за счет увеличения объема реализованной продукции.   Рентабельность продукции снизилась на 0,4%. Снижение показателя рентабельности связано с увеличением затрат на производство. Показатели рентабельности характеризуют об эффективной деятельности предприятия. В целом предприятие «СИН» имеет позитивные тенденции, а именно в динамике увеличиваются показатели объема продаж, повысились показатели доходности и прибыльности предприятия, эффективно используются основные производственные фонды о чем свидетельствуют показатели по фондоотдаче, растут показатели производительности труда, предприятие имеет устойчивое финансовое положение.

 

• Анализ обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами

 

От обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами и эффективности их использования зависит объем и своевременность выполнения всех работ, эффективность использования оборудования, машин, механизмов и как результат – объем производства продукции, её себестоимость, прибыль, и ряд других экономических показателей.

Основными задачами анализа являются:

— изучения обеспеченности предприятия и его структурных подразделений трудовыми ресурсами по количественным и качественным параметрам;

— оценка экстенсивности и интенсивности и эффективности использования трудовых ресурсов на предприятии;

— выявление резервов более полного и эффективного их использования.

Обеспеченность предприятии трудовыми ресурсами определяется сравнением фактического количества работников по категориям и профессиям предыдущего года с отчетной потребностью. Особое внимание уделяется анализа обеспеченности предприятия кадрами наиболее важных профессий.

Таблица 2

Обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами предприятия «СИН»

Категории работников	Предыдущий год  2003	Отчетный год 2004	Процент обеспеченности
Среднесписочная численность производственного персонала	14	14	100
В том числе рабочие	10	10	100
Из них: основные	8	8	100
вспомогательные	2	2	100
Инженерно-технические работники и служащие	4	4	100

 

Напряженность в обеспечении предприятия трудовыми ресурсами, может быть несколько снято за счет более полного использования имеющейся рабочей силы, роста производительности труда работников, интенсификации производства, комплексной механизации и автоматизации производственных процессов, внедрения новой более производительной техники, усовершенствования технологии и организации производства.

 Анализ использования фонда рабочего времени

Полноту использования трудовых ресурсов можно оценить по количеству отработанных дней и часов одним работни ком за анализируемый период, а также по степени использования фонда рабочего времени. Такой анализ проводится по каждой категории работников, по каждому производственному подразделению и в целом по предприятию.

Таблица 3

Использование трудовых ресурсов предприятии «СИН»

Показатель	Единицы измерения	Предыдущий год 2003	Отчетный год 2004	Отклонения
				+ / —	%
Среднегодовая численность рабочих	чел	10	10	—	100
Отработанно дней одним рабочим за год	д	250	260	+10	104
Отработанно часов одним рабочим за год	час	2000	2080	+80	104
Средняя продолжительность рабочего дня	час	8	8	—	100
Общий фонд рабочего времени	чел — час	20000	20800	+800	104

 

Фонд рабочего времени (ФРВ) – зависит от численности рабочих, количества отработанных дней одним рабочим в среднем за год и средней продолжительностью рабочего дня:

ФРВ = ЧР * Д * П

ФРВ = 10 * 250 * 8 = 20000 чел.ч. (2003г)

Из таблицы видно, что на анализируемом периоде фактический фонд рабочего времени в отчетном году больше предыдущего года на 800 часов, за счет изменения количества отработанных дней одним рабочим.

ФРВд = ЧРотч * (Дотч – Дпред) * Ппред

ФРВд = 10 * (260 — 250) * 8 = 800 час

В численности рабочих и продолжительности рабочего дня, существенных изменений не было. Как видно из приведенных данных, имеющиеся трудовые ресурсы предприятия используют достаточно полно. В среднем одним рабочим отработано по 250 дней в 2003 году, а в 2004 году по 260 дней. По сравнению с предыдущим, в отчетном году отработано одним рабочим на 10 дней больше. Этот показатель определяет, что внутрисменных потерь рабочего времени на данном предприятии не существуют.

Большое значение для оценки эффективности использования трудовых ресурсов на предприятии в условиях рыночной экономики имеет показатель рентабельности персонала (отношение прибыли от реализации к среднесписочной численности промышленно-производственного персонала).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рис. 1 Структурно-логическая модель факторного анализа рентабельности персонала

 

Эта модель позволяет установить на сколько изменилась прибыль на одного работника за счет уровня рентабельности продаж.

Таблица 4

Данные для факторного анализа рентабельности персонала

Показатели	Единицы измерения	Предыдущий 2003 год	Отчетный 2004 год	Отклонения + / —
Прибыль от реализации	тыс. тг	3090,0	3120,0	+30
Среднесписочная численность ППП	чел.	14	14	—
Выручка от реализации	тыс. тг	29770,0	31030,0	+1260
Прибыль на одного работника	тыс. тг	220,7	222,8	+2,1
Полная себестоимость продукции	тыс. тг	26680,0	27910,0	+1230
Рентабельность продукции	%	11,58	11,18	-0,4
Рентабельность продаж	%	10,4	10,0	-0,4
Чистая прибыль	тыс. тг	2008,5	2028,0	+19,5
Среднегодовая выработка работника	тыс. тг	2126,4	2216,4	+90

 

Из данной таблицы видно, что прибыль от реализации выросло по сравнению с предыдущим на 30 тысяч тенге, увеличение связано с объемом выпуска и реализации продукции. Изменения в среднесписочной численности промышленно производственного персонала не было. Выручка от реализации по сравнению с предыдущим увеличилась на 1260 тысяч тенге за счет объема выпуска и реализации продукции. Прибыль на одного работника увеличилась за счет рентабельности продаж и производительности труда на 2,1 тысяч тенге. Полная себестоимость продукции выросло по сравнению с предыдущим на 1230 тысячи тенге. Увеличение связано за счет объема производства продукции. Рентабельность продукции и продаж снизились на 0,4% это связано с увеличением затрат на производство. Увеличение чистой прибыли с предыдущим годом составило 19,5 тысячи тенге, что свидетельствует о положительном результате основной деятельности предприятия. Среднегодовая выработка работника выросла по сравнению с предыдущим на 90 тысячи тенге. Увеличение произошло за счет изменения отработанных дней и среднечасовой выработки. На анализируемом предприятии повысились показатели доходности и прибыльности предприятия, растут показатели производительности труда, что свидетельствует об устойчивом финансовом положении на рынке.

  

• Факторный анализ производительности труда

 

Для оценки уровня производительности труда применяется система обобщающих, частных и вспомогательных показателей.

К обобщающим показателям относятся: среднегодовая, среднедневная, среднечасовая выработка продукции одним рабочим, а также среднегодовая выработка продукции на одного работающего в стоимостном выражении.

Наиболее обобщающим показателем производительности труда является среднегодовая выработка продукции одним работающим. Величина его зависит не только от выработки рабочих, но и от удельного веса последних в общей численности промышленно-производственного персонала, а также от количества отработанных ими дней и продолжительности рабочего дня.

 

	Среднегодовая выработка продукции одним работником (ГВппп)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рис. 2 Взаимосвязь факторов, определяющих среднегодовую выработку продукции работником предприятия

Производительность труда является основным показателем интенсификации и эффективности производства. От её уровня и динамики зависит в той или иной степени все основные показатели работы предприятия: объем производства продукции, численность работников, фонд заработной платы, снижение себестоимости продукции, размер прибыли, уровень рентабельности и др.

Анализ системы трудовых показателей даёт возможность соединить и увязать отдельные показатели между собой. А это позволяет оценить влияние каждого отдельного показателя и всей совокупности показателей на общую результативность труда.

Для анализа показателей производительности труда используются следующие данные: объем реализованной продукции, среднесписочная численность работников промышленно-производственного персонала (ППП), в том числе рабочих (основных и вспомогательных) использования календарного фонда рабочего времени. В качестве измерителя применяется выработка на одного работающего (рабочего) принятых в единицах измерения.

Таблица 5

Анализ динамики производительности труда

Показатели	Единицы измерения	Предыдущий год 2003	Отчетный год 2004	Отклонения
				+/-	%
Объем производства продукции	тыс. тг.	29770,0	31030,0	+1260	104,2
Среднесписочная численность: Промышленно-производственного персонала (ППП) Рабочих (ЧР)	чел. чел.	14 10	14 10	— —	100 100
Удельный вес рабочих в общей численности производственно-промышленного персонала (УД)	%	71,4	71,4	—	100
Отработано дней одним рабочим за год (Д)		250	260	+10	104
Средняя продолжительность рабочего дня (П)	час.	8	8	—	100
Общее количество отработанного времени: всеми рабочими за год (Т), в том числе одним рабочим	чел.- час.	20000   2000	20800   2080	+800   +80	104   104
Среднегодовая выработка: одного работающего (ГВ) одного рабочего (ГВ’)	тыс. тг.	2126,4 2977,0	2216,4 3103,0	+90 +126	104,2 104,2
Среднедневная выработка рабочего (ДВ)	тенге	11908	11934	+26	100,2
Среднечасовая выработка рабочего (ЧВ)	тенге	1488,5	1491,8	+3,3	100,2

 

Из данных в таблице видно, что объем продукции в отчетном году по сравнению с предыдущим выросло на 1260 млн. тг., т.е на 4,2%, объем выпуска продукции увеличился за счет полного использования производственной мощности. В численности рабочих и работающих в отчетном и предыдущем году существенных изменений не было, так как предприятие трудовые ресурсы использовало достаточно полно. За год одним рабочим в отчетном году отработано на 10 дней больше, по сравнению в предыдущем. Изменение произошло за счет увеличения производства. Средняя продолжительность рабочего дня составила 8 часов. Общее количество отработанного времени всеми рабочими за год составило 800 человеко-час., за счет изменения количества отработанных дней одним рабочим. Среднегодовая выработка на одного работника выросла на 90 тысяч тенге, т.е. на 4,2%, а на одного рабочего выросло на 126  тысяч тенге, т.е. на 4,2%. Изменение произошли за счет увеличения количества отработанных дней и часовой выработки. Таким образом в отчетном году, по сравнению с предыдущим производительность труда в расчете одного работающего и рабочего увеличивается на 4,2%. Среднедневная выработка рабочего по сравнению с предыдущим выросла на 26 тенге, за счет изменения отработанных дней. Среднечасовая выработка увеличилась на 3,3 тысячи тенге, за счет изменения среднедневной и среднегодовой выработке рабочих по сравнению с предыдущим. Как видно из приведенных данных, результаты предприятия ЧП «СИН» свидетельствуют о его положительной деятельности.

 Анализ производительности труда начинается с расчета показателей выработки в абсолютных величинах. Затем определяется процент выполнения по выработке в средней годовой, дневной и часовой (или темпов роста производительности труда). Производительность труда исчисляется на одного работающего и рабочего за год. Затем рассчитывается выработка среднедневная и среднечасовая на одного рабочего. Анализ производительности труда ведется в относительных величинах, так как они обладают свойством сравнимости.

Таблица 6

Исходные данные для факторного анализа производительности труда

Показатели	Единицы измерения	Предыдущий 2003 год	Отчетный 2004 год	Отклонения + / —
Среднесписочная численность ППП	чел	14	14	—
В том числе рабочих	чел	10	10	—
Удельный вес рабочих, в общей численности работников	%	71,4	71,4	—
Отработанно дней одним рабочим за год		250	260	+10
Отработанно часов всеми рабочими	час	20000	20800	+800
Средняя продолжительность рабочего дня	час	8	8	—
Среднегодовая выработка одного работника	тыс. тг	2126,4	2216,4	+90
Выработка рабочего: Среднегодовая Среднедневная Среднечасовая	тыс. тг тенге тенге	2977,0 11908 1488,5	3103,0 11934 1491,8	+126 +26 +3,3

 

Из данных таблиц видно, что среднегодовая выработка одного работника занятого в основном производстве увеличилась на 90,0 тыс. тг, т.е. на 4,2%. Среднегодовую выработку продукции одним работником можно представить в виде произведения следующих факторов:

ГВппп = УД * Д * П * ЧВ.

В том числе за счет изменения:

1. удельного веса рабочих в общей численности персонала предприятия существенных изменений нет.
2. количество отработанных дней, одним рабочим за год составило 85,0 тыс. тг.
3. благодаря увеличению часовой выработке, достигнут рост производительности труда на 4,9 тыс. тг

Итого:

среднегодовая выработка одного работающего составила 90,0 тыс. тг.

Аналогичным образом анализируется изменение среднегодовой выработки рабочего, которая зависит от количества отработанных дней одним рабочим за год, средней продолжительности рабочего дня и среднечасовой выработки:

ГВ’ = Д * П * ЧВ

Количество отработанных дней одним рабочим выросло на 119,1 тысяч тенге. Среднечасовая выработка рабочих выросло на 6,9 тысяч тенге. В итоге среднегодовая выработка одного рабочего составило 126 тысяч тенге.

 

• Анализ трудоемкости

 

Трудоемкость – затраты рабочего времени на единицу или весь объем изготовленной продукции. Трудоемкость единицы продукции (ТЕ) рассчитывается отношением фонда рабочего времени на изготовление i – того вида продукции к объему его производства в натуральном или условно-натуральном измерении. Можно рассчитать трудоемкость на 1 тенге продукции (общий фонд рабочего времени на производство всей продукции нужно разделить на стоимость выпущенной продукции). Полученный показатель – обратный среднечасовой выработке продукции.

Снижение трудоемкости продукции – важнейший фактор повышения производительности труда. Рост производительности труда происходит в первую очередь за счет снижение трудоемкости продукции, а именно за счет выполнения плана организационно-технических мероприятий.

В процессе анализа изучают динамику трудоемкости, выполнение плана по её уровню, причины её изменения и влияния на уровень производительности труда.

Таблица7

Анализ динамики и выполнения плана по уровню трудоемкости продукции

Показатели	Единицы измерения	Предыдущий 2003 год	Отчетный 2004 год	Рост уровня показателя, %
Товарная продукция	тыс. тг	29770,0	31030,0	104,2
Отработано всеми рабочими	чел — час.	20000	20800	104,0
Удельная трудоемкость на 1 тг	часы.	0,671	0,670	99,8
Среднечасовая выработка	тг.	1488,5	1491,8	100,2

 

Из таблицы видно, что товарная продукция выросла в отчетном году на 4,2% по сравнению с предыдущим. Объем выпуска продукции увеличился за счет использования производственной мощности и повышения качества продукции. Фонд рабочего времени в отчетном году больше предыдущего года на 800 часов, т.е. на 100,4% за счет изменения количества отработанных дней одним рабочим. Плановое задание по снижению трудоемкости в целом по предприятию значительно, перевыполнено. Плановое задание по снижению трудоемкости продукции к прошлому году составляет -0,2%.

Между изменением общей трудоемкости и среднечасовой выработкой существует обратно-пропорциональная зависимость. Поэтому, зная как изменилась трудоемкость продукции можно определить темпы прироста среднечасовой выработки, она выросла на 0,2%. Фактическая трудоемкость продукции снизилась по сравнению с предыдущим годом на 0,2%. Темп прироста среднегодовой выработки составляет: 0,2% = (0,2*100)/(100-0,2). 

Таблица 8

Анализ удельной трудоемкости по видам

Вид продукции	Объем пр-ва тыс. шт.		Удельная трудоемкость, Ч		Затраты труда на выпуск продукции, Ч
	2003	2004	2003	2004	2003	2004
Хлеб формовой,  1 сорт	640	740	11,5	13,0	7360	9620
Хлеб отрубной	110	120	13,5	15,0	1485	1800
Батоны	280	260	15,5	14,0	4340	3640
Лепешки	470	410	14,5	14,0	6815	5740
Итого:	1500	1530	13,3	13,6	20000	20800

 

Снижение и повышение среднего уровня удельной трудоемкости может произойти за счет изменения её уровня по отдельным видам продукции (ТЕi) и структуры производства (УДi). При увеличении удельного веса более трудоемких изделий, средний её уровень возрастает и наоборот.

Влияние этих факторов можно определить методом цепной подстановки через средневзвешенные величины.

ТЕпред = 20000/1500 = 13,3 чел. час.

ТЕотч = 20000/1530 = 13,6 чел. час.

Изменение среднего уровня удельной трудоемкости произошло за счет увеличения удельного веса более трудоемкой продукции, т.к. хлеб формовой и отрубной в общем выпуске на 0,3 чел. час.

В связи с увеличением объема производства продукции и изменение её структуры, затраты труда возросли на 800 чел. час.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3. Резервы роста производительности труда на предприятии «СИН»

 

3.1. Внедрение новой техники по выпуску хлеба и хлебобулочных изделий. 

 

В современных условиях, основными путями повышения производительности труда являются научно технический прогресс. Научно технический прогресс – это процесс постоянного совершенствования средств и предметов труда, организация производства и труда на основе достижении науки и техники. Конечной целью внедрения достижении научно технического прогресса являются снижение общественно – необходимых затрат на производство продукции и повышение её качества, улучшение условий труда, повышение уровня жизни народов.

Важнейшей задачей предприятия является постоянный поиск и реализация резервов роста производительности труда, под которыми подразумеваются имеющиеся, ещё не используемые реальные возможности повышения производительности труда.

Резервы роста производительности труда на предприятии можно классифицировать следующим образом:

• Повышение технического уровня производства в результате механизации и автоматизации производства;
• Внедрение новых видов оборудования и технологических процессов;
• Улучшение конструктивных свойств изделий;
• Повышение качества сырья и применение новых конструктивных материалов.

Комплексная механизация и автоматизация – решение данной проблемы, т.е. сокращение доли ручного труда, рост производительности труда и улучшение его условий.

В 2005 предприятие «СИН» за счет собственных средств приобрели оборудование для деления и формования хлеба и хлебобулочных изделий.

Тестоделительное оборудование предназначено для отделения кусков одинаковой массы от всего количества теста или для разделения заранее взвешенного куска теста на несколько одинаковых кусков. Основным качественным показателем тестоделительной машины является точность массы кусков теста. Определения точности работы тестоделительной машины имеет конечной целью обеспечение выпуска стандартной продукции, сокращение производственных потерь и обнаружение возможных отклонений в технологических параметрах приготовления тестовых полуфабрикатов.

Тестоокруглители нашли широкое распространение для округления тестовых заготовок.

Стоимость оборудования:

Тестоделитель 1120 тысячи тенге;

Тестоокруглитель 800 тысячи тенге.

Итого: 1920 тысячи тенге.

Потребление электроэнергии:

Тестоделитель – 1,5 киловатт;

Тестоокруглитель – 0,5 киловатт.

Итого: 2 киловатт.

Оборудование работает в сутки 5,25 часов.

Стоимость 1 киловатт составляет 7 тенге.

Рассчитаем потребление электроэнергии и её стоимость в год:

2 * 7 = 14 тенге в час.

5,25 * 14 = 73,5 тенге в сутки.

73,5 * 30 = 2205 тенге в месяц.

2205 * 12 = 26460 тенге в год.

После внедрения нового оборудования следует сокращение рабочих в количестве двух человек. Заработная плата одного рабочего составляет 19345 тенге. 19345 * 2 = 38690тенге. Экономия за счет сокращения численности составляет 38690 тенге, т.е. заработная плата двух рабочих.

Влияние технических факторов определяется как экономия численности работающих в результате повышения технического уровня производства – механизации и автоматизации производственных процессов.

Эксплуатация оборудования составит 20 лет.

Рассчитаем период эксплуатации оборудования:

20 * 12 = 240 месяцев

1920000 / 240 = 8000 тенге в месяц. (сумма износа)

8000 + 2205 = 10205 тенге в месяц.

38690 – 10205 = 28485 тенге в месяц. (экономия)

464280 – 122460 = 341820 тенге в год.

240 * 28485 = 6836400 тенге. (сумма износа за 20 лет)

20 * 341820 = 6836400 тенге за 20 лет.

1920000 / 38690 = 50 месяцев. (4,2 года)

Проект окупится без учета инфляции в течении 4,2 лет.

С учетом инфляции 7% в год:

1 год – 464280

2 год – 496755,6

3 год – 531553,2

4 год – 568761,6

Итого: 2061350,4 тенге

Проект окупится с учетом инфляции в течении 4 лет.

Результаты реализации плановых мероприятий по новой технике отражаются на показателях работы предприятия «СИН» следующим образом:

Таблица 9

Мероприятии по повышению производительности труда путем внедрения новой техники

 

Показатели	Ед. измер.	До внедрения мероприятия 2004	После внедрения мероприятия	Отклонения
				+/-	%
Объем производства в натуральном выражении	тонна	616	616	—	—
Объем реализованной продукции	тыс. тг.	31030,0	31030,0	—	—
Численность ППП	чел.	14	12	-2	85,7
Годовой фонд оплаты труда	тыс. тг.	3250,0	3250,0	—	—
Выработка на одного работающего	тыс. тг.	2216,4	2585,8	+369,4	116,6
Среднемесячная зарплата рабочих	тенге	19345	22569	+3224	116,6
Полная себестоимость продукции	тыс. тг.	27910	27910	—	—
Затраты на одну продукцию	тиын	10	10	—	—
Среднегодовая стоимость ОПФ	тыс. тг.	1092	1102	+10	100,9
Фондоотдача	тенге	28,41	28,15	-0,26	99,08
Доход от реализации	тыс. тг.	3120,0	3120,0	—	—
Рентабельность продукции	%	11,18	11,18	—	—

 

Из данной таблицы видно, что изменение произошло в среднесписочной численности промышленно-производственного персонала. Численность сократилась на 2 человека в результате реализации мероприятия по новой технике. При этом выросло среднегодовая выработка работника на 369,4 тенге. Рост производительности труда дает возможность увеличить заработную плату работников, являясь источником увеличения средней заработной платы. Поэтому средняя заработная плата выросла на 3224 тенге. Среднегодовая стоимость основных производственных фондов увеличилась на 10 тысяч тенге, изменение произошло за счет приобретения новой техники. Рост фондоотдачи ведет к относительной экономии производственных основных фондов и увеличению объема выпускаемой продукции или наоборот. Фондоотдача снизилась на 0,26 тенге, так как изменения в объеме производстве не было.

 

• Увеличение объема производства за счет расширения ассортимента

 

Предприятие «СИН» никогда не стоит на месте, традиции предприятия – это внедрение новации в производство. В настоящее время планируется реорганизация производства, ведутся работы по преобразованию внутренней инфраструктуры, расширению деловой сети и ассортимента. Предприятие осваивает рынок дальнего востока, пытается наладить контакт с другими регионами, представляет продукцию в разных регионах, где проявляется явная заинтересованность ассортименту предприятия «СИН» — пряниками, сушками, баранками и т.д.

Руководством предприятия прорабатываются возможности модернизации цеха для выпечки ржаных сортов хлеба. В планах на будущее – создание на территории предприятия, удобной и комфортной столовой для сотрудников.

Предприятие «СИН» безусловно является важным звеном и руководство компании несмотря на трудности сложившиеся на хлебозаводе стремится сохранить предприятие и сделать его преуспевающим.

О том, что резервы есть, говорят факты. Это прежде всего спрос на продукцию выпускаемую предприятием «СИН». Любовь покупателей – высшая награда для каждого производителя продукции, а так же признание специалистов в области хлебопечения, о чем свидетельствуют полученные награды. Каждая победа становится источником творческого подъема для работников предприятия. мы уверенны, что у предприятия большой потенциал, большое будущее которое создается уже сегодня.

Развитие хлебопекарной промышленности осуществляется на базе внедрения новой техники, прогрессивной технологии, увеличения выработки хлеба и хлебобулочных изделий с различными добавками и улучшителями, повышающими их биологическую ценность и качество.

 В 2006 году планируется улучшение структуры ассортимента и увеличение производства хлеба из пшеничной муки на 2,5 раза, булочных и сдобных изделий на 16%, бараночных изделий на 24%. Особое внимание будет уделено выпуску диетических изделий и продукции, пользующиеся повышенным спросом покупателей.

Благодаря тому, что предприятие «СИН» использует импортное оборудование, это позволяет ему производить батоны высокого качества, которые долго не черствеют сохраняя приятный вкус и мягкость. Кроме того, были освоены технологии нарезки и упаковки хлебобулочной продукции. Предприятием «СИН» была произведена закупка комплекса оборудования итальянского производства, для резки и упаковки продукции. Максимальная производительность тысяча изделий в час. Машина имеет практический сто процентную универсальность, может резать хлеб любого размера из тех которые сегодня пользуются на предприятии «СИН». Также линия позволяет изменять толщину нарезаемых изделий. В дальнейшем планируется внедрение упаковки с уже нанесенным логотипом и рисунком. Вся информация будет содержатся на самом пакете, он станет гораздо более ярким и привлекательным. Это позволит выгодно дифференцировать продукцию от конкурентов и реализовывать её через сеть супермаркетов.

В 2006 году планируется запуск новой линии по производству витаминизированных булочек из пшеничной и ржаной муки с различными добавками и обсыпками. Обогащенное витаминами группы В, витаминами РР, Е, Бета каротином, а также различными злаками, семенами подсолнечника, кунжутом и маком. Эти хлебобулочные изделия станут отличным подспорьем в борьбе с дефицитом витаминов и клетчатки в рационе. В качестве минеральной добавки в свои изделия обязательно используют железо и йод.

Приведем примерные расчеты на булочку «На здоровье». Рецептура булочки «На здоровье»:

Мощности — 0,5 тонн

Мука высший сорт – 100%

Дрожжи прессованные – 0,5 кг

Соль – 0,8 кг

Сахар – 1,5 кг

Масло растительное – 0,8 кг

Разрыхлитель – 0,2 кг

Йодоказин – 0,005 грамм

Выход – 140%.

Предприятие работает 260 дней в году.

Рассчитаем годовую производственную мощность:

Мбул. = 0,5 * 260 = 125 тонн

Расчет всех материальных затрат на производство продукции:

Рассчитаем плановую потребность муки на год, потребность рассчитывается по формуле:

Q = П * 100 / %В

Q = 125 * 100 / 140 = 89,3 тонн муки.

Стоимость муки:

89,3 * 31 = 2768,3 тысяч тенге

Наименование изделия	Годовой выпуск, тонна	Выход, %	Количество муки, тонн	Цена за 1 тонну	Сумма, тыс. тг.
Булочка «На здоровье»	125	140	89,3	31	2768,3

 

Далее рассчитаем необходимое количество прочих материалов по формуле:

К = Q * 10 * q

 

Виды сырья, прочие материалы	Количество, кг.	Цена за 1 кг., тг.	Сумма, тыс. тг.
Дрожжи прессованные	446,5	0,2	89,3
Соль	714,4	0,015	10,716
Сахар	1339,5	0,08	107,16
Масло растительное	714,4	0,1	71,44
Разрыхлитель	178,6	0,23	41,078
Йодоказин	4,465	0,45	2,009
Всего прочих материалов			321,7

 

Рассчитаем потребность в электроэнергии и её стоимость. Необходимое количество электроэнергии определяется на основе производственной программы и удельных норм расхода. Тариф за один киловатт час – 7 тенге. Стоимость электроэнергии на прочие нужды — 10% затрат электроэнергии на технологические цели.

Наименование	Ед. измерения	Расчеты	Сумма
Выработка в год	тонна	П	125
Удельная норма расхода	квт/час	q	9,0
Потребность в эл. энергии на тех. цели	квт/час	П * q	1125
Тариф за 1 квт/час	тенге		7,0
Стоимость эл. энергии на тех. цели	тыс. тг.	1125 * 7 / 1000	7,875
Стоимость эл. энергии на производственные цели	тыс. тг.	10%	0,787
Всего затрат	тыс. тг.		8,662

 

В завершении всех расчетов составляется баланс материальных затрат. Для этого суммируются все раннее полученные показатели, такие как суммарная стоимость муки, стоимость прочих материалов и затраты на электроэнергию. Всего материальных затрат составляет 3098,7 тысяч тенге. Затраты на одну тонну готовой продукции составляет 24,8 тысяч тенге. Численность рабочих составляет два человека. Заработная плата одного рабочего 15 тысяч тенге. Рассчитаем общий и дополнительный фонд заработной платы. 2 * 15 * 12 = 360 * 1,3 = 468 тысячи тенге. Годовой фонд заработной платы составляет 468 тысячи тенге. Итого переменных затрат 3660,3 тысяч тенге. Себестоимость одной тонны 29,0 тысячи тенге. Рассчитаем себестоимость продукции оптово-отпускной цены на продукцию, которая определяется по формуле:

Ц = С + П + НДС

Нормативная прибыль – 30%.

29 + 9 = 38 тенге без НДС.

38 + 6 = 44 тенге с НДС 15%

Наименование изделия	Годовая выработка, тонна	Оптово-отпускная цена без НДС	Объем реализации без НДС, тыс. тг.	Оптово-отпускная цена с НДС	Объем реализации с НДС, тыс. тг.
Булочка «На здоровье»	125	38	4750,0	44	5500,0

 

Определяем прибыли предприятия и суммы всех налогов выплачиваемых в бюджет:

Валовой доход предприятия: 4750,0 – 3660,3 = 1090,0 тыс. тг.

Корпоративный подоходный налог составляет 30% от суммы доходов:

1090,0 * 0,3 = 327,0 тыс. тг.

Чистый доход предприятия: 1090,0 – 327,0 = 763,0 тыс. тг.

Рентабельность продукции — 30%.

Результаты реализации плановых мероприятий по увеличению объема производства за счет расширения ассортимента продукции.

Таблица 10

Мероприятие по увеличению объема производства и расширению ассортимента продукции

Показатели	Ед. измер.	До внедрения мероприятия 2004 год	После внедрения мероприятия	Отклонения
				+/-	%
Объем производства в натуральном выражении	тонна	616	741	+125	120,3
Объем реализованной продукции	тыс. тг.	31030,0	35780,0	+4750,0	115,3
Численность ППП	чел.	14	14	—	—
Годовой ФОТ	тыс. тг.	3250,0	3718,0	+468	114,4
Выработка на одного работающего	тыс. тг.	2216,4	2555,7	+339,3	115,3
Среднемесячная зарплата рабочих	тенге	19345	22130	+2785	114,4
Полная себестоимость	тыс. тг.	27910,0	31570,3	+3660,0	113
Затраты на одну тенге	тиын	10	9	-1	90
Доход от реализации	тыс. тг.	3120,0	4210,0	+1090,0	135
Рентабельность продукции	%	11,18	13,3	+2,1	119

 

После внедрения мероприятия все показатели изменились на 20 – 30%, таким образом, объем производства в натуральном выражении вырос на 125 тонн за счет полного использования производственной мощности. Объем реализации продукции увеличился на 4750,0 тысячи тенге за счет объема производства. Годовой фонд оплаты труда увеличился на 468 тысячи тенге, следовательно увеличилось среднемесячная заработная плата. Выработка на одного работающего выросло на 339,3 тысячи тенге за счет полного использования производственной мощности. Рост производительности труда приводит к увеличению выработки отдельного работника, а следовательно к увеличению заработной платы и жизненного уровня. Между ростом производительности труда и ростом оплаты труда существует тесная взаимосвязь. Темпы роста производительности труда должны опережать темпы роста заработной платы. Полная себестоимость выросла на 3660,0 тысячи тенге, изменение произошло за счет увеличения объема производства. Затраты на одну тенге уменьшились на одну тенге. Рентабельность продукции увеличилось на 2,1%, увеличение рентабельности продукции показывает об эффективной деятельности предприятия.

Приведем следующие данные после введения двух мероприятий:  

Таблица 11

Прогнозируемые технико-экономические показатели

Показатели	Ед. измер.	До внедрения мероприятия 2004 год	После внедрения двух мероприятий	Отклонения
				+/-	%
Объем производства в натуральном выражении	тонна	616	741	+125	120,3
Объем реализованной продукции	тыс. тг.	31030,0	35780,0	+4750	115,3
Численность ППП	чел.	14	14	—	—
Годовой ФОТ	тыс. тг.	3250,0	3718,0	+468	114,4
Выработка на одного работающего	тыс. тг	2216,4	2925,1	+708,7	132
Среднемесячная зарплата рабочих	тенге	19345	22354	+6009	131
Полная себестоимость	тыс. тг.	27910,0	31570,0	+3660	113
Затраты на одну тенге продукции	тиын	10	9	-1	90
Среднегодовая стоимость ОПФ	тыс. тг.	1092	1102	+10	100,9
Фондоотдача	тенге	28,41	32,46	+4,05	114,2
Доход от реализации	тыс. тг.	3120	4210	+1090	135
Рентабельность продукции	%	11,18	13,3	+2,1	119

 

Из данной таблицы видно, что после введения плановых мероприятий изменились все показатели. Объем производства в натуральном выражении выросло на 125 тонн, т.е. на 20,3% за счет расширения ассортимента и полного использования производственной мощности. Объем реализованной продукции вырос на 4750 тысяч тенге т.е. на 15,3% за счет увеличения объема производства. В численности ППП существенных изменений не было. Годовой фонд оплаты труда увеличился на 468 тысяч тенге т.е. на 14,4% за счет увеличения объема выпуска и реализации продукции. Выработка на одного работающего увеличилась на 708,7 тысяч тенге т.е. на 32% за счет расширения ассортимента продукции и полного использования производственной мощности. Рост производительности труда приводит к увеличению выработки отдельного работника, а следовательно к увеличению заработной платы и жизненного уровня. Среднемесячная заработная плата рабочих увеличилась на 6009 тенге т.е. на 31% за счет изменения объема выпуска и реализации продукции. Полная себестоимость продукции выросла на 3660 тысяч тенге т.е. 113% за счет увеличения объема производства продукции. Затраты на одну тенге уменьшились, зависит от изменения общей суммы затрат на производство и реализацию продукции. Среднегодовая стоимость ОПФ увеличилась на 10 тысяч тенге за счет приобретения новой техники. Показатель фондоотдача увеличился на 4,05 тысячи тенге, рост фондоотдачи ведет к относительной экономии производственных основных фондов и увеличению объема выпускаемой продукции. Доход от реализации увеличился на 1090 тысячи тенге, изменение произошло за счет увеличения объема реализованной продукции. Рентабельность продукции увеличилось на 2,1%. Показатели рентабельности характеризуют об эффективной деятельности предприятия.   

Новая продукция будет не только интересной, но и доступной школам и лечебным учреждениям в связи с низкой ценой на готовые изделия. Одновременно ведутся работы над несколькими новыми проектами. Линия, также будет выпускать различные булочки, в том числе для сэндвичей и хот-догов. Мы стремимся к внедрению передовых технологий, разработку новых рецептур изделии повышенной пищевой ценности, изделия для детского и диетического питания.

Также хотелось бы отметить, что новое современное оборудование было внедрено в производство с целью удовлетворения запросов покупателей в уже нарезанной и упакованной продукции, удобной для применения и потребления.

Практический, вся продукция предприятия «СИН» упаковывается в течении последних двух лет. Предприятие старается идти в ногу со временем, ориентируясь на тенденции развития европейского рынка, где эта опция давно уже стала обязательной.

Предприятие «СИН» всегда намерено гарантировать своим клиентам высокое качество, свежесть и неоспоримую пользу своей продукции. Поиск путей совершенствования хлеба и хлебобулочных изделий предприятия «СИН» на этом не заканчивается, Нам же остается с нетерпением ждать позитивных результатов. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Заключение

 

В заключении хотелось бы подытожить результаты проделанной работы, коротко охарактеризовать достигнутые цели и внести предложения по улучшению работы по предприятию «СИН» выработанные мной в результате анализа производительности труда.

В целом деятельность предприятия имеет позитивную тенденцию имеет резервы для улучшения своей деятельности. После введения мероприятия, технико-экономические показатели предприятия показали, что предприятие может увеличить объем производства продукции за счет полного использования мощности и расширения ассортимента продукции. Результаты технико-экономических показателей предприятия показали, что в динамике увеличились все показатели, в том числе: производительность труда, рентабельность, доходность. Предприятие показывает, что имеет устойчивое положение. Рост производительности труда приводит к увеличению выработки работника, а следовательно к увеличению заработной платы и жизненного уровня. Увеличения объема выпуска продукции ведет к экономическому росту и повышения благосостояния населения в целом. Доходность – это конечный результат предприятия. Для успешной его деятельности необходимо, чтобы предприятие не только покрывало свои расходы, но и имела доходы для дальнейшего развития и финансовой устойчивости. 

Основываясь на результатах производительности труда на предприятии «СИН», можно сделать следующие выводы.

Для более эффективного использования трудовых ресурсов, предприятие может принять следующие мероприятия:

• Ввод в действие нового оборудования
• Сокращение внутрисменных простоев
• Более интенсивное использование оборудования
• Повышение квалификации рабочего персонала.

На сегодняшний день, предприятие «СИН» пользуется большим спросом среди населения по своему качеству, экологической чистоте, изготовленная на специально разработанных дрожжах с большим сроком хранения, качества. О том, что продукция предприятия «СИН» пользуется большим спросом среди населения говорит и тот факт, что почти все торговые точки города стараются продавать продукцию «СИН».

Основными потребителями хлебобулочных изделий, как уже приводилось выше является население города, близлежащих районов и поселков. Продукция предприятия «СИН» является наиболее предпочитаемой по сравнению с продукцией предлагаемой другими хлебопекарнями. Отличительной особенностью продукции является экологическая чистота, высокое качество и низкие цены. Среди оптовых покупателей имеются постоянные заказчики. Кроме того, постоянными заказчиками являются организации, общественные питания, воинские части, бюджетные организации и учреждения. Благодаря профессионализму, активности, умелому руководству предприятие вышло на новый этап своего развития: увеличивается ассортимент, расширяются связи, растет число партнеров.

Исходя из выше изложенного, следует также отметить, что данный вопрос является актуальным, требующим глубокого подхода.

Миллионы работников после завершения учебы потрудившись несколько лет на технологически отсталых предприятиях, в своей массе не имеют возможности повышать производительность труда, развивать свой трудовой потенциал.

В последние годы, количественному свертыванию производства чаще всего сопутствует снижение качество выпускаемых товаров и услуг. Особая роль повышения эффективности труда, а следовательно и его конкурентоспособности принадлежит обеспечению такого уровня оплаты труда работников всех профессии во всех видах экономической деятельности, который реально отражал бы квалификацию и уровень культуры, их творческий вклад в работу предприятия, разумеется при наличии эффективной охраны труда , развитости эргономики, экологической безопасности трудовой деятельности. подобная адекватность оплаты труда является одним из важнейших социально-экономических показателей культуры производства и решающих факторов её повышения.

Увеличить квалификацию для казахстанцев непросто. Персональных компьютеров в Казахстане меньше в 19 раз — чем в США, в 15 раз – чем в Дании, и в 13 раз – чем в Республике Корее и тд. И наконец услугами Интернет в Казахстане пользуются в 144 раза меньше чем в США, в 255 раза меньше чем в Швеции и т.д.

Следовательно, назрело необходимость соответствовать международным стандартам в области квалификации работников. Увеличение квалификации работников позволит повысить эффективность как предприятии, компании, но и всей экономики в целом.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список использованной литературы.

 

1. Закон Республики Казахстан «Об индивидуальном предпринимательстве», от 19.06.97 №135-I
2. Закон Республики Казахстан «О государственной поддержке малого предпринимательства», от 19.06.97 №131-I
3. Закон Республики Казахстан «О лицензировании», от 17.04.95 №2200
4. Указ Президента Республики Казахстан «О государственной регистрации юридических лиц», от 17.04.95 №2198
5. Гражданский Кодекс Республики Казахстан, от 27.12.94 №268-ХII
6. Назарбаев Н.А. Казахстан 2030: процветание, безопасность и улучшения благосостояния всех казахстанцев: послание Президента страны народу Казахстана, — Алматы. Изд. Білім.1998
7. Экономика труда. Учебник под ред. проф. П.Э. Шлендера и проф. Ю.П. Кокина – М. Юристъ 2003
8. Бычин Б.В., Малинин С.В. Организация и нормирование труда. Учебник для вузов. М. издат. Экзамен 2003
9. Адамчук В.В., Кокин Ю.П., Яковлев Р.А. Экономика труда. Учебник. М. ФинСтатИнформ. 1999
10. Рофе А.И. Анализ и моделирование трудовых показателей на предприятии. Учебник. М. МИК. 2000
11. Генкин Б.М. Экономика и социология труда. Учебник. М. Норма, Инфра – М. 2201
12. Адамчук В.В., Ромашов О.В., Сорокина М.Е. Экономика и социология труда. Учебник. М. Юнити. 1999
13. Зубов В.М. Как измеряется производительность труда в США. Учебник. М. Финансы и статистика. 1996
14. Кулинцев И.И. Экономика и социология труда. Учебник. М. Центр экономики и маркетинга. 2001
15. Куликов В.В. Современная экономика труда. Учебник. М. Институт труда. 2001
16. Варна Т.П., Кокин Ю.П. Экономика труда. Учебник. М. Юристь. 2002
17. Волков О.И. Экономика предприятия. Учебник. 2-е изд. перераб. и доп. М. Инфра-М. 2000
18. Грибов В.Д., Грузинов В.П. Экономика предприятия. Учебник. М. Финансы и статистика. 2005
19. Донскова С.В. и др. Экономика предприятия пищевой промышленности. Учебник. М. МГУПП 1998
20. Сергеев И.В. Экономика предприятия. Учебник. М. Финансы и статистика. 2000
21. Владимирова Л.П. Экономика труда. Учебное пособие, 2-е изд. М. Изд. Дом «Дашков и К» 2002
22. Зайцев Н.Л. Экономика организации. Учебник. М. Экзамен. 2000
23. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий. Учебник. 4-е изд. испр. и доп. М. Новое знание. 2004
24. Герасимова В.А., Чуев И.Н. Анализ хозяйственной деятельности. Учебник. 2-е изд. М. Изд. Дом Дашков и К. 2005
25. Ковалев В.В., Волкова О.Н. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. учебник. М. Издательство проспект. 2004
26. Любушин Н.П., Лещева В.Б. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия. Учебник. М. Юнити-Дана. 2001
27. Тулегенов Б.Т., Адильханова С.А. Бизнес план: содержание, порядок составления на предприятии пищевой промышленности. Алматы, АТИ. 1998
28. Тулегенов Б.Т., Шевчик П.П. Дипломное проектирование. Методическое пособие. Алматы, Республиканский Издательский кабинет. 1996
29. Горемыкин В.А., Богомолов А.Ю. Бизнес план. 3-е изд. М. Ось-89. 2002