[:ru]
Портал о бизнесе и финансах Finprom.kz провел исследование и аналитическое сравнение уровня производства и потребления населением республики муки, мучных товаров и изделий из неё за последние несколько лет.
Сравнительный анализ показал, что в этом году потребление макаронных изделий в Казахстане выросло сразу на 13%, при этом — потребление хлеба и кондитерских изделий сократилось почти на 2% В этом году население стало меньше потреблять хлеба и кондитерских изделий, но при этом увеличились покупки макарон и лапши.
За 9 месяцев текущего года на внутреннем рынке в РК было реализовано порядка 567,9 тысячи тонн хлеба, тортов и иных кондитерских изделий. Это на 1,7% меньше, чем было куплено за аналогичный период 2016 года. Напомним, что в 2015-2016 годах потребление хлебных изделий, тортов и булочек увеличивалось.
Зато вырос спрос на кондитерские изделия длительного хранения и макароны. Так например, печенья и сухарей в этом году было продано на 0,7% больше, чем год назад, а вот макаронных изделий было продано сразу на 13,1% больше, что сотавило 134,6 тысячи тонн.
Резкий рост спроса на макароны в этом году формируется на фоне слабого роста цен на подобные изделия.
К примеру, за 10 месяцев текущего года стоимость хлеба выросла на 2,7%, при этом — цены на мучные изделия типа макарон, лапши и кускуса поднялись за этот же период всего на 1,8%.Стоимость булочных и кондитерских изделий из муки за январь-октябрь 2017 года поднялась на 6,5%.
Для удовлетворения такого спроса на макаронные изделия увеличила не только внутреннее производство, но и существенно вырос импорт этой продукции.
Так, за 9 месяцев этого года в страну было ввезено порядка 31,1 тысячи тонн макарон, лапши и подобных изделий. По сравнению с объемами импорта за аналогичный период 2016 года — количество выросло сразу на 45,8%.
На этом фоне доля импорта в ресурсах макаронных изделий в РК увеличилась до 20,3% с 16,3%. Местные производители также существенно нарастили выпуск макаронных продуктов питания — за год прирост составил 11,1%.
https://timeskz.kz/27383-kazahstanscy-stali-ekonomit-na-hlebe-perehodyat-na-makarony.html
[:]
