На фоне начала межсезонья в Астане зафиксировано повышение цен на овощи, входящие в перечень социально значимых продовольственных товаров. Несмотря на то что закупочные цены у фермеров остаются стабильными, в розничных сетях растёт стоимость картофеля, лука и капусты. Морковь — единственный овощ из списка, который немного подешевел, информирует Altyn-orda.kz
Цены на бакалею, напротив, демонстрируют умеренное снижение. Подешевели макароны, сахар и соль, в то время как цены на муку, крупы, подсолнечное масло и хлеб остались на прежнем уровне. Мясо и молочные продукты также показали стабильность: стоимость куриных окорочков, говядины и базовых молочных позиций практически не изменилась.
На коммунальных рынках, по сравнению с супермаркетами, цены на овощи, курятину и молочные продукты ниже. Однако некоторые товары, в частности сливочное масло, наоборот, обходятся потребителю дороже. Разрыв в ценах подчёркивает различия в логистике и ценообразовании между организованной торговлей и рынками.
Повышение цен на овощи в начале осени может оказаться ранним индикатором инфляционных рисков в продовольственном секторе. Власти уже объявили о дополнительных мерах поддержки поставщиков, однако ценовая динамика в ближайшие месяцы будет зависеть от погодных условий, логистики и стоимости импортируемых продуктов.
