Выходец из Турции Кадир Нурман, которого считают создателем популярного в Германии фаст-фуда — донер-кебаба, скончался в возрасте 79 лет.
Нурман открыл свой киоск фаст-фуда в 1972 году в Западном Берлине, где начал продавать донер-кебаб, который некоторые сегодня называют «одним из национальных блюд Германии».
Нурман адаптировал традиционное турецкое блюдо, которое обычно подается на тарелке, чтобы его можно было есть на ходу, завернув жареное мясо в лаваш.
Блюдо стало популярно в Германии и других странах, включая, если верить спорным утверждениям немецких производителей, и саму Турцию.
Наш портал присоединяется к многочисленным соболезнованиями в адрес семьи по-настоящему доброго человека, который изменил мир. К слову, Кадыр Нурман не стал патентовать на себя донер-кебаб, посчитав, что это турецко-германское блюдо принадлежит человечеству.
Источник: z001.kz
