В связи со скандалом вокруг земельного кодекса, сложилось впечатление, будто в Казахстане нет людей, которые могут и умеют заниматься сельским хозяйством и развивать агробизнес.
Это далеко не так. Вот хороший пример. Последние 2-3 года аграрии и просто бизнесмены, не имеющие отношения к агросектору, начали бурно развивать тему интенсивных садов. Это когда сад благодаря специальным технологиям начинает плодоносить уже на второй год после посадки, а через 5-6 лет приносить стабильный и гарантированный доход. Один из таких садов мы решили навестить и посмотреть, как на сельском хозяйстве можно делать доходный бизнес.
Тимур Ибраев, руководитель отдела продаж Alatau Fruits Engineering:
Мы везем безвирусные саженцы, без вредителей и болезней, выращенные под заказ в специализированном питомнике в Голландии. Это дает нам возможность гарантировать партнерам урожайность, что самое важное в бизнесе. Пусть они и обходятся немного дороже в сравнении с местными, взамен мы гарантируем приживаемость на уровне 98%.
Эти саженцы состоят из двух частей – из корневой системы и плодоносящей. Корневая система часто бывает неокультуренная, поэтому она более устойчива к внешним условиям. К ней прививают плодоносящую, более нежную часть растения. Такое соединение дает устойчивые, но в то же время плодоносящие деревья. Благодаря такому подходу мы получаем максимальную урожайность.
В этом саду несколько сортов саженцев. У каждого саженца есть персональный сертификат. Сорта подобраны таким образом, чтобы сохранить баланс красных и желтых яблок. Это столовые сорта яблок, которые продаются в магазинах и на рынках, поэтому наравне со вкусом очень важен и внешний вид.
В среднем закладка такого сада, включая всю систему орошения, шпалерную конструкцию, на которой держатся растения, и покупку саженцев, стоит $35-$50 тыс. на один гектар. Урожайность начинается от 5 тонн с одного гектара на второй и третий год до 50-70 тонн на шестой и седьмой. Оптовая цена с среднем одной тонны яблок сегодня около $500. Соответственно через 6-7 лет такой сад будет приносить в среднем $25-$35 тыс. с одного гектара. Сад может эффективно плодоносить очень долго, угасание начнется только через 25 лет. Можно сделать простые вычисления и понять, что яблоневый сад — это не только вкусно, полезно и удовлетворяет потребность человека в созидании, но и экономически выгодно.
В Казахстане отрасль интенсивных садов начинает бурно развиваться. С каждым годом компаний предоставляющих такие услуги и заказчиков все больше и больше. Отличительная черта интенсивных садов — это агрономическое сопровождение на период от одного до трех лет. Например, в этот период мы учим своих клиентов самым передовым технологиям по растениеводству, а потом они, получив базовые знания, могут самостоятельно развиваться. Так и происходит сейчас. За три года обучения и контроля любой сельхозник научится вести бизнес совсем по-новому.
Он научится планировать, выращивать качественный конкурентоспособ
Наряду с системой капельного орошения за качество плодов отвечает шпалерная конструкция. Шпалерная конструкция позволяет не только удерживать ветви яблони под весом плодов, но, при необходимости, и поддерживать специальную защитную сеть, которая укрывает растения от палящего солнца, особенно важно в южных регионах страны. Также она защищает растения от порывов ветра и заморозков, особенно во время цветения, когда деревья наиболее ранимы. Сетка также защищает от града, который может повредить плодоносные почки, цветы или позже – созревшие плоды.
В каждом таком хозяйстве ключевую роль играет вода, а точнее регулярный своевременный полив. Пошли дожди, таяние ледников – воды много, но бывают и засушливые периоды. Поэтому нужно иметь запас воды всегда, иначе сразу возрастают риски. Для такого полива используется целая система орошения, в которую входит вот этот накопительный бассейн. Воды в бассейне достаточно для того, чтобы поливать сад в течение длительного времени. Потому что расход воды при капельном орошении в 10 раз меньше, чем при обычном арычном поливе. Еще одно бесспорно благоприятное влияние система капельного орошения оказывает на почву, когда отсутствует эрозия почвы и плодородный слой не вымывается с водой, а сохраняется на пользу урожайности.
Сельское хозяйство как бизнес в Казахстане имеет огромный потенциал. Если мы все подойдем к этому с умом и без того, чтобы получить моментальный доход, а потом забросить, то у нас есть хорошие шансы сначала обеспечить свой рынок, а потом выходить на экспорт.
https://finance.nur.kz/1119565-kak-v-kazakhstane-vozrozhdayut-yablonevy.html
