Национальное управление по воздухоплаванию и исследованию космического пространства США (NASA) намерено разработать пищевой 3D-принтер.Он позволит создавать продукты с учетом индивидуальных вкусов астронавтов, передает РБК.
Помощь в создании устройства будет оказывать компания из Техаса Systems and Materials Research Corp, передает Reuters.
«Наш проект призван продемонстрировать, что мы можем создать и даже менять структуру пищевых продуктов в условиях сниженной гравитации», — заявил глава исследовательских проектов американской компании Дэвид Ирвин.
Основой для продуктов должна стать смесь из основных «ингредиентов»: белков, жиров, углеводов, воды и масла. Главным преимуществом новых технологий станет отсутствие отходов.
Кроме того, в компании рассчитывают применить космические технологии позже и на земле.
NASA заключила с техасской компанией первый шестимесячный контракт, в случае признания проекта успешным контракт может быть продлен.
