В честь празднования Дня первого президента кулинары Балхаша испекли торт длиной четыре метра 20 сантиметров. Вес бисквитного шедевра – 35 килограммов.
Кулинары-кондитеры назвали свое творение «Вечерняя Астана». На огромном сладком полотне создана зеленая цветочная поляна, на которой стоят лавочки и фонари. Украшает поляну главный монумент страны – Байтерек. Необычный вкусный подарок преподнесли Казахстану и жителям Балхаша работники частной кулинарии «Балхаш мерей». Над четырехметровым шедевром работали шестеро кондитеров.
-Торт полностью состоит из бисквита со взбитыми сливками. Отдельные элементы – лавочки и Байтерек сделаны из мастики, елки и цветочные поляны из вафель. Вес нашего произведения — 35 килограммов, — говорит администратор кулинарии «Балхаш мерей» Виктория Кан.
Кулинары не стремились побить рекорды и стать изготовителями самого большого торта в стране.
— Перед нами не стояла задача испечь четырехметровый или пятиметровый торт и тем самым удовлетворить амбиции. Мы просто хотели угостить всех горожан, чтобы каждому хватило по кусочку «Вечерней Астаны», — говорит Виктория Кан.
Готовить такой объемный торт, как признается администратор, было непросто. Но кулинарам помогли терпение и многолетний опыт работы. Свой прекрасный подарок кондитеры показали горожанам во дворце культуры, где проходило награждение граждан за вклад в развитие государства. Находившийся там аким Балхаша Александр Аглиулин и его коллеги попробовали кусочек «Вечерней Астаны».
Показали свои таланты и студенты местного кулинарного колледжа. Они два дня пекли торты к 20-летию Конституцию и Ассамблеи народов Казахстана. Символы государства могли попробовать на вкус все гости.
Кстати, самый длинный торт в стране испекли в SOS Детской деревне Астана в честь дня защиты детей в этом году. Его длина 30 метров, ширина 25 сантиметров, вес 225 килограммов.
На фото: длина торта 4 метра 20 сантиметров, вес 35 кг
