На престижном конкурсе Le Mondial du Fromage, прошедшем во французском Туре, казахстанские сыровары завоевали три золотые, одну серебряную и две бронзовые медали. В соревновании приняли участие представители 32 стран, сообщает Altyn-orda.kz
Среди победителей — Эльвира Мукашева из Кокшетау, мать пятерых детей, начавшая с домашнего производства йогуртов и сыров. Полученные государственные гранты — сначала на 1,4 млн тенге, затем на 5 млн — позволили ей перейти к профессиональному производству.
Еще одна золотая медаль досталась ферме «Жеті лақ» из Мангистау. Семейное предприятие перерабатывает до 3,5 тонн козьего молока в месяц, производя 12 видов сыра. Владельцы активно участвуют в государственных программах поддержки сельского агробизнеса.
Третьим обладателем высшей награды стал Руслан Соколов из Бурабайского района. Его авторский сыр «Бура» был отмечен жюри конкурса. По словам сыровара, участие в Le Mondial du Fromage стало для него «источником вдохновения и профессионального роста».
Медали во Франции — редкое напоминание о том, что аграрный сектор Казахстана способен не только кормить страну, но и конкурировать на мировой сцене.
