Потребление подсолнечного масла в Казахстане продолжает расти. За январь–октябрь 2025 года производство достигло 622 тыс. тонн, увеличившись на 22,4% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года. Это пятый подряд год роста отрасли, в прошлом году прирост составил 18,5%, сообщаетAltyn-orda.kz
Основной прирост пришелся на нерафинированное масло — его производство выросло на 24,5%, до 488,6 тыс. тонн. Рафинированное масло показало более умеренный рост — 15,2%, до 133,5 тыс. тонн. Такая структура отражает смещение спроса в сторону базового продукта, ориентированного на внутренний рынок и экспорт.
Обеспечение рынка отечественной продукцией составило 84,1% в период с января по август, что ниже показателя 2024 года (87%). Импорт подсолнечного масла вырос на 59,3%, до 98,8 тыс. тонн, что свидетельствует о растущей зависимости от внешних поставок для удовлетворения внутреннего спроса.
Экспорт продолжает расширяться: за первые восемь месяцев 2025 года он увеличился на 47%, достигнув 444,3 тыс. тонн. Внутреннее потребление практически стабильно — рост за год составил всего 1,6%, до 178,4 тыс. тонн.
Среднестатистический казахстанец потребил за первое полугодие 7 литров подсолнечного масла, что на 1,7% выше, чем в 2024 году. Несмотря на умеренный рост внутреннего потребления, отрасль демонстрирует уверенную экспансию как на внешние рынки, так и в производственных показателях.
